Скумрия в огъня на скара

Пожар залогът може да бъде всяка риба, ще се окаже, невероятно сочни и много нежен. Предлагаме Ви оригинална рецепта скумрия на скара, която ще ви зарадва със своята вкусна хрупкава коричка и невероятно вкус.

Рецепта шишчета на скумрия на скара

съставки:

• оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
• скумрия - 3 бр.
• Чесън - 7 карамфил;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• захар - на вкус;
• Люта чушка - на вкус.

подготовка

Рибата е добра почерпка, изкормена и оставете главата и опашката. Тогава търка скумрия подправки отвън и отвътре. Чесънът чисти, melenko котлет и се налива оцет. Добавете захар, maslitse и покрити с тази смес от риба. Оставяте го за около 1 час се накисва. След това поставете рибата върху решетката и се запържва на дървени въглища за 15 минути, периодично да го включите.

Как да се готви скумрия над лагерния огън на скара?

съставки:

• Замразени скумрия - 5 бр.
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• подправки за риба;
• Майонеза - 400 мл.

подготовка

Скумрия предварително размразени и се нарязва на филета. За да направите това, отсече главата, опашката, прави чист разрез по дължината на корема и извадете вътрешността. След това премахнете гръбнакът и обособяването рибни филета. Сега ще ви покажем как да се маринова скумрия за барбекюто на скара. В малка купа смесете майонезата и подправки, изсипете соев сос и всичко се разбърква добре. След това, ние приемаме парчетата риба и ги намаза с тази марината. Сгънете скумрия в тенджера и оставете да кисне в продължение на най-малко 1 час. Когато времето, което ни се е разпространил на скара и се пече на скара до златисто кафяво, превръщайки от време на време го.

Скумрия във фолио над лагерния огън на скара

съставки:

• Прясно скумрия - 1 бр.
• Твърда сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• крушка - 0.5 PS.
• лимон - 1 скилидка;
• горчица дома - 0.5 чаена лъжичка ;.
• течен мед - 0.5 чаена лъжичка ;.
• череша домати - 3 парчета.

подготовка

Размразяването замразена скумрия, изкормване и добре измити, оставяйки опашката и главата. В отделен микс pialki сол с лимонов сок, горчица постави остро начална страница, течен мед и се смесват. Получената смес се старателно търка цялата риба. Лампа чисти, shinkuem полукръгове. И домати се измиват и obsushivayut. След това сложете в скумрия нарязан лук и няколко парчета от цели чери домати. Фолио за печене палто с малко масло и плътно го увийте в подготвената риба. Сега се разпространи върху заготовката, за скара, поставете го на открит огън и се запържва, превръщайки периодично, в продължение на 10 минути от всяка страна. Тогава ние се измести спретнато на въглища решетка и да даде скумрия достигне желаното състояние за още 10 минути. След това рибата се развиват и служат заедно с картофено пюре или картофи, печени в въглени.

Скумрия в огъня на скара

съставки:

• свеж лайм - 1 бр.
• подправки;
• Билки на Прованс - 2 супени лъжици. лъжици;
• Замразени скумрия - 2 бр.
• пресен копър -1 лъч;
• пресен магданоз - 1 връзка.

подготовка

Лайм промива старателно и се нарязва на тънки полу-пръстени. Скумрия изкормена, внимателно извадете хрилете, перките и се измиват добре отвън и отвътре под течаща вода. След това направи от двете страни с остър нож в страните полегати съкращения и търка рибата със сол, черен пипер и смес от сушени билки. Вложихме разфасовките резена вар, и го оставете за известно време. Зелените старателно измити, obsushivayut, ние Chop случайно и гъсто изпълва й корем риба. Скумрия оставят да се маринова в продължение на 30 минути, след което изложи на скара и се пече на жар в продължение на половин час. Периодични решетка се обръщат за риболов равномерно propeklas и формира апетитен златисто кафяво.

Видео: шишчета от скумрия / СКУМРИЯ НА СКАРА

Видео: Delicious скумрия на скара.

Видео: Скумрия на скара (решетка въглени на огъня) в страната

Видео: Печете скумрия в Листа от хрян и фолио за Mangale.Prostye рецепти.