Лазаня с гъби и пилешко

Има десетки варианти на любимите италиански ястия за лазаня, всяка от които заслужават отделно. Както и да е, ние решихме да посветим тази пиле с гъби лазаня: прости, сърдечен, и най-важното - на разположение.

Лазаня рецепта с кайма пиле и розмарин

съставки:

За лазанята:

• пиле - 750 грама;
• гъби - 240 г;
• сладък лък - 60 г;
• Чесън - 8 карамфил;
• пресен розмарин - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресен спанак - 350 гр;
• Зехтин - 30 мл;
• настъргани пармезан - 90 гр;
• моцарела - 120 гр;
• извара - 340 г;
• лимонови кори 1;
• тестени листове.

За соса:

• масло - 65 д;
• Брашно - 40 г;
• пресен розмарин - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - 750 мл;
• щипка индийско орехче.

подготовка

Поставете фурната да се загрява до 200 ° С Куру нарязва на ивици, и сезон с пържени в зехтин. Завършен домашни птици да бъдат прехвърляни върху плочата, а в същия съд, запържваме лук 5 минути След известно време добавете нарязания на ситно чесън, чакай малко, а след това сложи розмарин и гъби. Когато влага от гъбите се изпари, добавете спанака в тигана, в очакване на момента, когато листата изсъхват, и всичко се смесва с пиле.

Ние се ангажираме със соса. На разтопено масло запържете брашното 5 минути, го напълни с мляко, добавяйки, розмарин и оставете да заври, като се бърка непрекъснато. Когато сосът се сгъсти, се намесва в него, и сезон с настъргано сирене на вкус.

На дъното на калъпа се налива 120 мл сметана сос, разпределени пасти листа, да ги покрие с извара, разпространение на пълнеж на пилета и гъбички, се налива допълнително 120 мл сос и се поръсва шепа настъргания пармезан и моцарела. Добави лимонова кора и повторете слоеве, докато не попълните формуляра. Последният пласт трябва да отиде сирене, след което пилешки лазанята на с гъби могат да бъдат поставени във фурната за 40 минути.

Лазаня с пиле кайма

съставки:

За лазанята:

• мляно пиле - 310 грама;
• пресни гъби - 260 г;
• бял лук - 70 гр;
• моркови - 70 гр;
• Сухо бяло вино - 260 мл;
• домати в сок - 400 г;
• листа за лазаня;
• микс от настъргано сирене.

За соса:

• масло - 55 гр;
• Брашно - 32 г;
• мляко - 530 мл;
• дафинов лист.

подготовка

Готвене започва с пълнене. Загрейте олиото и passeruem върху него една глава лук с моркови и гъби. Когато зеленчуците са нежни, сложи ги чесън, и когато той пусна аромата добавете каймата пилето. Когато плънка се възползва, запълнете го с вино, в очакване, докато течността се изпари почти напълно, след което добавете доматите. След 8-10 минути на охлаждане при ниска температура, съдържанието на съда трябва да се превърнат в гъста доматен сос.

Предприемане на втория сос - кремаво. Разтопете маслото и брашното passeruem върху него. Разредете една буца брашно с мляко, сложи дафинов лист, подправки на вкус и варете, докато се сгъсти бешамел. Премахването на дафинов лист и малко хладно за соса.

Как да стигнем до формирането на нашата лазаня с мляно пилешко, направете го елементарно проста: редуващи се слоеве от двата листа на сосове за спагети, и в края на ястието, поръсете щедро шепа настърган кашкавал. 45 минути при 200 ° С (първия половин час под фолиото) и могат да се опитат италиански класически.

Супа гъби лазаня - рецепта

съставки:

• пиле - 1,5 кг;
• лук бяло - 135 г;
• Сухи домати - 70 д;
• гъби - 450 г;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• Италиански билка микс - пет грама;
• лаврови листа;
• домати в собствената си сок - 900 гр;
• пилешки бульон - 3 л;
• Доматено пюре - 80 грама;
• паста "гнезда" - 160 г;
• пресен босилек;

• прясна моцарела.

подготовка

Пилешки гърди напълно изпържват в дълбок тиган до златисто. След поставят лук, чесън, гъби и домати. Да не забравяме и за подправки и билки. След 7 минути, изсипете съдържанието на домати пан в сок и супа се смесва с доматено пюре. Покрийте тенджерата с капак, изберете минимум топлина и къкри всичко за най-малко 4 часа. Премахване на куру, мелене го обратно в супата и има поставени "гнезда". Когато пастата се приготвя, разлее супата в купички и сервирайте с босилек и сирене.

Видео: Лазаня у дома с пиле и гъби

Видео: Juicy и нежна лазаня с пиле и гъби - Най-бързите рецепти! - Готварство Заедно

Видео: Рецептата на лазаня с пиле и гъби в multivarka Лазаня в multivarka.