Лазаня рецепта с кайма в домашни условия

Всички класическа италианска кухня за дълго време вече стават собственост на световната кухня, а защото повече от един път бил подложен на всички видове модификации. Същата съдба не е пощаден и лазаня. Стъпаловиден готвене на тестени изделия и месо със сирене започва да бъде допълнен със зеленчуци и различни сосове. Нови рецепти лазаня с месо у дома, ние ще обсъдим по-нататък.

Лазаня с месо и гъби

съставки:

• Зехтин - 45 мл;
• гъби - 230 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• доматен сос - 420 мл;
• говеждо месо - 430 г;
• . Италиански билка смес - 1 чаена лъжичка;
• листа за лазаня - 270гр;
• моцарела - 215

подготовка

Преди да се готви лазаня с месо, плънка себе си, за да се зачерви в изобилието на масло. Когато парчета, за да вземете руж, да ги сезон, добавете чесъна и смес от традиционни италиански билки. Изсипете доматен сос и каймата, оставете последният да достигне точката на кипене.

Гъби върху плаката и се разделят на пържи отделно. Алтернативно, да слоевете на листа паста и мляно с гъби в избрана форма. В средата на ястието, поръсете половината от сиренето, покрива горната част на останалата част на половината. Печете ястието около половин час на 190 градуса. Slice лазаня само след охлаждане, в противен случай тя ще се превърне в каша върху плаката.

А просто рецепта за лазаня с кайма и сос бешамел

Бешамел - класически френски сос, който отдавна се е утвърдила в повечето рецепти за лазаня. Ние ще добавим това изменение италиански акцент, направи сос с добавка на сирене рикота.

съставки:

За лазанята:

• Лук - 85 д;
• говеждо месо - 530 г;
• шепа листа от босилек;
• моцарела - 370 гр;
• домати в сок - 930 мл;
• Пармезан - 115 г;
• опаковъчни листове от тестени изделия.

За сос бешамел:

• масло - 55 гр;
• Брашно - 25 г;

• мляко - 245 мл;
• Рикота - сто и шестдесетграм

подготовка

Заедно с натрошени лук се запържва и кайма озахаряването. Изсипете доматен сос и оставете всичко poburlit 15 минути. Подправка, добавете ситно нарязан босилек сос.

Вторият компонент на лазаня - бешамел. За да го запържете брашното в разтопеното масло, а след това се разрежда получената каша, добавете мляко и сирене. След варене на млякото, изчакайте, докато сосът се сгъсти.

Сложете слоеве сосове и тестени изделия във форма, поръсва се с настърган кашкавал и го изпраща във фурната. Готвене лазаня у дома с месото отнема около един час при 190 градуса.

Видео: лазанята на рецепта с месо у дома (как да се подготви)

Видео: Лазаня дома usloviyah.Retsept лазаня у дома

Видео: Лазаня у дома. Лазаня с месо

Видео: Лазаня с месо и сирене