Как да се готви за лазаня листа завърши у дома?

Днес нашата рецепта за това как да се готви лазаня с месо от готовите листове. Това е невероятно вкусна италианска кухня разтърсва първоначалното си представяне, богат вкус и прекрасен аромат. След като напусна upakovochku готовите листове за лазаня, готви не е трудно и може да се провери това, като следвате простите указания.

Лазаня листове с готов - рецепта

съставки:

• прасе-говеждо месо - 650 гр;
• готовата лазаня листове - 10-12 бр.;
• сирене - 290 грама;
• Чесън - един зъб;
• Лук - 80 д;
• Пресни домати - 225 г;
• доматен сос - 120 г;
• моркови - 90 д;
• подправка смес от сух италиански трева - 1 чаена лъжичка или на вкус.
• растително масло без мирис - 30 мл;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;

За сос бешамел:

• пшенично брашно - 55-65 грама;
• прясно мляко - 750 мл;
• сухи билки - 1-2 щипки;
• индийско орехче, смлян орех - 1-2 щипки;
• масло - 120 гр;
• лаврови листа - 2 бр.
• смлян бял пипер - 1 щипка;
• сол.

подготовка

От листа лазаня в нашия случай ние използваме готов, а след това Нека веднага подготвя останалите две основи ястия - плънка и сос.

Класическият пълнене за лазаня, направени от кайма със зеленчуци. И можете да вземете абсолютно всички видове месо, ние имаме това смлян свинско смесено с говеждо месо. Зеленчуци непременно измийте и почистете, лук shinkuem melenko кубчета, моркови се обработват средно ренде, и попарени с вряла вода доматите да се отърве от кожа и настъргвам ситно с остър нож е достатъчно.

В тиган Подгрява рафинирано масло и passeruem го получава лук и моркови в пет минути. Сега, добавете каймата, запържете малко, заедно със зеленчуци, месене старателно бучки. И след това се полагат нарязани пресни домати, обелени и нарязан чесън melenko, добавете доматен сос, донесе на масата до желания вкус на сол, черен пипер и подправки, капак капак и съдържание пот tomim за ниска интензивност на топлина в продължение на петнадесет минути.

С попълването завършен, сега за сос бешамел, без които лазанята не е така. Мляко аргументи в подходящ съд, за да се вари, след добавяне на листа от лаврово дърво и една или две щипки индийско орехче. На следващо място, изключете печката, капак тенджерата с капак и оставете в продължение на десет минути, за да дадат своя подправка вкус.

Без да губи време, passeruem в промискуитет крем maslitse пшенично брашно в три до пет минути, като се разбърква непрекъснато. Това действие трябва да бъде златен тесто, в което тънка струя се налива недвижими мляко, след като извадите от него lavrushku, а никога за миг, не могат да се разбърква със соса, а по-скоро ние да увеличи интензивността. Сега добавете сол към сместа и бял пипер, загрява почти до точката на кипене, но се избегне избиване и отстранете от огъня.

Основните компоненти на съда е готова, пристъпи към проектиране и печене. В дъното на резервоара печене смазана и смазва слой сос бешамел. Сега се разлага един слой от лазаня листове, покриване на част от тяхното месо, налейте малко сос и сирене pritrushivaem леко. След това отново се повтаря слоеве в същия ред, толкова пъти, колкото е достатъчно за техните компоненти. В края на покривна плоча щедър слой сос бешамел и сирене се поръсва обилно.

Подготовка лазаня във фурната, без да се провалят. За тази цел той се загрее предварително чрез задаване на температурните условия в 190 градуса, има ястие на средния рафт и се пече за около тридесет минути. Резултатът трябва да бъде апетитен златисто кафяво, декориране повърхността на лазанята.

Видео: Вкусни рецепти лазаня Тайните на готвене с кайма

Видео: Готвене с Barilla на: лазаня алла Bolognese

Видео: Лазаня рецепта. Как да се готви лазаня с месо у дома. Рецепта сос бешамел.

Видео: Гледайте Лазаня у дома с пиле и гъби - лазаня рецепта у дома