Лазаня с гъби

В нашата страна, лазаня готвач у дома започна сравнително скоро, но това ястие вече е успяла да заеме едно от местата, на честта в менюто на много домакини. Това ястие се състои от няколко слоя от тесто, което първо се варят и след това изпечени с различни гарнитурата. Поглезете се с това и участие в търг и вкусна италианска ястие, и да се подготвят лазаня с гъби.

Зеленчукова лазаня с гъби

съставки:

За тестото:

• брашно - 200 г;
• Яйце - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

За лазанята:

• гъби - 300 г;
• Сирене - 300 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• домати - 4 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• патладжан - 1 бр.
• Мляко - 1 литър;
• тиквички - 1 бр.
• масло - 100 г;
• брашно - 5, чл. лъжици;
• магданоз, копър;
• растително масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да се готви лазаня с гъби? За начало, нека да поговорим за това как да се направи листа за нашите ястия. В купа изсипете брашното слайда. В центъра на вдлъбнатината и да чукнете яйцата в нея. След това се добавят сол, растително масло и месят тестото. Съвместимост тя трябва да има строга и опъната. Извадете го за 1 час на топло място. След това тестото се нарязва на 4 парчета, се разточва на тънки слоеве и ги пекат във фурна.

Патладжан, гъби, тиквички и чушки мина, нарязани на кубчета и се запържва в тиган със зехтин. След това добавете нарязания на ситно домати, сол и черен пипер на вкус. В отделен тиган Скара счукан чесън и ситно нарязан лук, и след това се добавя това към пържене зеленчуци. Билките се смачкват и изпращат обратно същото.

Сега нека да се направи сос за лазаня с гъби. В тиган разтопете маслото и добавяне на брашното към него. Разбъркайте непрекъснато, докато, докато сместа придобие златист цвят. След това добавете топло мляко и сол на вкус.

А печене зехтин и грес разпространение на информационни листове лазаня, отгоре - слой от растителен неща, сос, кори отново. По този начин, ние се измести всички следващи слоеве. На последно място, най-горния слой се поръсва с настърган кашкавал ястие и поставете във фурната за 30 минути. По времето на изтичане на лазаня с гъби и зеленчуци, готови!

Лазаня с шунка и гъби

съставки:

• лазаня листове - 14 бр;.
• шунка - 300 грама;
• гъби - 300 г;
• домати - 5 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• сирене - 300 грама;
• праз - 100 г;
• Мляко - 1 литър;
• Чесън - 3 скилидки;
• масло - 100 г;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• магданоз, босилек;
• пипер, сол - на вкус.

подготовка

Как да се готви лазаня с гъби и шунка? Чесън, лук, праз и билки фино парцалче. Моите гъби и отрязаните плочи. Домати нарязани на кубчета. В тиган се запържва чесън и лук, след това добавете праза, нарязани домати и билки. След като цялата течност се изпарява, добавя се гъбите и къкри за около 15 минути. Сол, черен пипер на вкус. Сирене търкайте на малък ренде, шунка, нарязани на кубчета и един домат - пръстени.

В отделна купа разтопете маслото, добавете към него брашното и разбъркайте добре. След това внимателно се изсипва в топлото мляко и готвача, като се разбърква непрекъснато до тогава, докато сосът се сгъсти.

Освен това, в тавичка намазана с масло, разпространи лазаня, припокриващи се слоеве от изпитването в следния ред: първата половина на сместа от гъби и зеленчуци, след това малко шунка, сос, настъргани сирене. Тази процедура се повтаря няколко пъти до края на пълненето.

На последния лист от лазаня разпространените кръгове от домати и поръсете с останалия настърган кашкавал. Сложете форма в предварително загрята фурна на 180 ° и се пече в продължение на 30 минути. Е, това е всичко, лазаня с гъби, шунка и сирене - е готова.

Видео: Лазаня с гъби и пилешко

Видео: Гъбена лазаня [Рецепти Бон апети]

Видео: Зеленчукова лазаня / Лазаня с гъби

Видео: Вкусни гъби лазаня със сирене :)))))))))))))