Месо лазаня

Лазаня - популярен италиански ястие, което е много любители на жителите на страната ни. Пригответе го стана по-лесно, благодарение на факта, че продажбите вече са готови листове за това ястие. Нека да угодят на гостите и заедно направим лазаня с кайма.

Месо лазаня рецепта

съставки:

• завършени листове за лазаня - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• чесън - на вкус;
• сурова телешка кайма - 700 грама;
• Сирене - 600 грама;
• лук - 1 бр.
• целина - на вкус;
• подправки;
• Български пипер - 1 бр.
• зрял домат - 3 бр.
• зехтин - на вкус;
• пресен магданоз - на вкус.

За соса:

• брашно - 100 г;
• масло - 50 д;
• подправки - на вкус;
• Мляко - 1 литър.

подготовка

Така че, преди да се готви лазаня месо, се подготвят на съставките. Вземете зрели домати, да ги измива, правейки малки разрези с нож на върха и да го свалят внимателно в кипяща вода. След 20 секунди, да ги премахнете, разпределени върху кърпа и резерват.

Лук и чесън чисти от обвивка, melenko shinkuem и кафяво в тиган с маслиново maslitse. Морков лечение, преживявам terochke и добавете към пържене. След 10 минути Извеждане на мляно месо, намачкайте го с вилица и се смесва със зеленчуци, подправки подправки вкус. Ние изготвяме всички заедно в продължение на 20 минути и след това се хвърли на ситно целина и чушка, нарязани на малки кубчета.

С охладен доматен пилинга и настъргвам на плътта блендер. Завършеният пюрето да излее много месо, добавете подправки на вкус, хвърляне на нарязани билки и оставете да къкри за около 5 минути.

За да се подготви сос бешамел за лазанята на месо, поставени в kovshichek и разтопете маслото с огън. След това се добавят брашно и се разбърква енергично до хомогенизиране. Без да спира, изсипете тънка струя мляко и да продължи да се готви, докато дебели. След това сместа внимателно се отстрани от топлина и да започне да събира лазаня. Получава се съгласно кипене на инструкция лист и разпространението на дъното на калъпа. Разпределете месото на върха на малко пълнеж, я изправите, и залейте със соса. Поръсете с настърган кашкавал и се повтаря на всички слоеве на още няколко пъти. -Горния слой на сирене заспя плоска форма и да изпрати около 40 минути в предварително загрята фурна добре. Пече блюдо при температура от 190 градуса. След това внимателно извадете лазаня месо, изстине леко, нарязани на парчета и се сервира на гостите на масата.

Видео: Лазаня, Италия Белисимо и нека светът чакайте!

Видео: Лазаня. Бешамел. Италианска кухня.

Видео: Месо лазаня

Видео: Delicious Obzhor.Zolotoy петле. Месо лазаня.