Витамин В6 в храни

витамин В6

Витамин В6 се намира в растенията и животните в храната. Ето защо липсата на пиридоксин - се изисква нетипичен явление, тъй като балансиран добавки диета.

Дневната изискването на витамин В6 - 2 мг за възрастен. Все пак, има няколко категории хора, които се нуждаят от

• увеличаване на дозата до 5 мг:

Нека поговорим за присъствието на витамин В6 в храни.

храна за животни

• пилешки дробчета и говеждо месо;
• пиле;
• тон;
• сардина;
• скумрия.

Вегетариански ястия

• борови ядки;
• зърнастец;
• лешници;
• орех;
• банани;
• сладки пиперки;
• картофи;
• просо;
• гранати.

Витамин В6 в храни е разрушен от топлинна обработка само 25-30%, а в готвенето, витамин остава във водата. Пиридоксин е унищожена при излагане на слънчева светлина.

облага

Важни свойства на витамин В6 са предимно да участват в синтеза на протеини, антитела и хемоглобин. Пиридоксин играе важна роля в разграждането на мазнини, протеини, въглехидрати, както и в образуването на ензими. Пиридоксин е от съществено значение за нормалното мозъка и нервната система. Той участва в синтеза на аминокиселини и нуклеинови киселини.

В дневната диета трябва да включва храни, съдържащи витамин В6, защото без него влошаването на усвояване B12 и счупена връзка с магнезий.

Признаци на дефицит:

• раздразнителност;
• летаргия, сънливост;
• спазми, скованост на крайниците;
• пукнатини в ъглите на устата;
• пукнатини по устните;

• суха кожа;
• загуба на апетит;
• спиране на растежа (при деца).

Липса на В6 се случва, когато чревни инфекции, чернодробни заболявания, лъчева болест. Възпрепятства абсорбцията на пиридоксин и антибиотици, противозачатъчни хапчета, анти-TB лекарства.

свръх доза

Отравяне от витамин В6 е възможно само при продължително прилагане на дозата над 100 мг / ден. В този случай, може да е гадене, загуба на чувствителност крайник.

Видео: личния си уебсайт за 5 минути!