Като хрян туршия за зимата?

маринован хрян

Рецепта мариновани хрян

съставки:

• хрян - 500 г;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Карамфил - 2 пъпка;
• 1/3 канелени пръчици.

подготовка

Стъклото на вода разтваряне на захар, сол и пуснати карамфил и канела. Носим вода да заври, след което се охлажда до 50-60 градуса и да се въведат оцетена есенция. Резервните марината инфузии през деня. Пречиства хрян търкайте и се смесват с маринатата. Сместа се излива се стерилизира чрез банки и навива.

кисели хрян

съставки:

• хрян - 50 д;
• цвекло - 450 гр;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус;
• растително масло - 1/4 чл.

подготовка

Цвекло се вари в продължение на 30 минути, след което корен чисти и нарязани на кубчета. Смесва се с натрошен хрян цвекло, добавяне на сол, захар и горещо пълнене всички растително масло. Сложете тиган с хрян и червено цвекло на топлина и се затопли до 70 градуса, след което сместа се разлагат и пуснати на банки стерилизирани за 20-25 минути при 90 градуса.

Прибирането на хрян за зимата

Оригинален предястие хрян и вар ще удиви дори опитен потребител не само със своята острота, но също така и свежест.

съставки:

• хрян корен - 250 г;
• вар кора - 1 чаена лъжичка ;.
• Оцет - 100 мл;
• вода - 1-ви.
• сол - 10-15 грама;
• захар - 20 грама

подготовка

Предварително хрян корени трябва да се почистят и да не са съвсем пресни, а след това ги накиснете във вода за един ден. Измитите корени могат решетка или кайма. готов целулозно покритие с фолио, за да го пазят изсъхва и остър аромат не пречи на работата.

Разтворът на вар кора се стрива със захар и сол (такава смес е подходящ не само като допълнение към закуска хрян, но също и като превръзка за риби и морски). Водата се затопли и да я прати в резултат на маса, оставете да заври и да намали огън. Въвеждане на оцет в маринатата, след което добавете пастата от настърган хрян. Премахване на контейнера от топлината и се изсипва гореща закуска банки. Стерилизирайте буркани за 15-20 минути, след това се навива и се оставя да се охлади.

Видео: хрян с оцет рецепти видеоклипове. Книгата на вкусна и здравословна храна

Видео: дясното дома хрян !!!

Видео: хрян ЗИМНА РЕЦЕПТИ / хрян ЗИМНА РЕЦЕПТИ