Кисели херинга

Осолени или мариновани херинга, разбира се, можете да си купите в магазина, но ще ви кажа как да се маринова херинга у дома. Ето няколко рецепти, сред които ще изберат точно този, който ще има свой вкус.

Херинга маринована в дома

съставки:

• Прясно херинга - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• смлян черен пипер - на вкус;
• кориандър.

подготовка

За мариноване, е желателно да се използват пресни херинга, но ако са замразени, тя също така е хубаво. Основното нещо - това е необходимо за размразяване естествено, в никакъв случай не могат да използват микровълновата или водата. Така че, херинга чисти, отстраняване на главата и вътрешностите. Готов филета измиват под течаща вода, се разпространява върху вътрешната страна на борда нагоре. Поръсва със сол, захар, оцет поръсва. Ако искате кантарион, можете да ги поръсете отгоре. Да се ​​върнем сега херинга, сложете найлонова торбичка и да изпрати в хладилника за около 12 часа. Готовата рибата нарязани на парчета, залейте слънчогледово масло и се разпространява на върха на кръгчета лук.

Херинга мариновано в доматен сос

съставки:

• херинга - 1 кг;
• Сол - 1-во. лъжица;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• доматен сок - 250 мл;
• растително масло - 100 мл;
• оцет - 70 мл;
• лют пипер - щипка;
• дафинов лист - 2 бр.
• лук (средни) - 4 бр.

подготовка

Херинга чиста, ние сме разделени на филета. Готвене марината свържете доматен сок, захар, сол, олио, оцет, добавяйки, черен пипер и дафинов лист, и да доведе до възпаление. Лукът се нарязва на пръстени, филе на малки парченца. Сега ние добавяме херингата в подходящ съд, измества кръгчета лук, изсипете горещата марината. Важно е да го използвате, за гореща, но не вряща марината. Херинг наводнен отпуск марината при стайна температура, докато изстине. Тогава изпрати в студа от около един ден.

Херинга маринована в норвежки - рецепта

съставки:

• херинга - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• вода - 1 чаша;
• мляко - 200 мл;
• Оцет - 100 мл;
• черен пипер - 5 бр.
• Захар - 0.5 чаена лъжичка ;.
• дафинов лист - 2 бр.

• . настъргани моркови - 1 чаена лъжичка;
• настъргания хрян - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

За тази рецепта, по-добре е да се вземе голяма масленост херинга. Поставянето на мляко и вода. Херинга, напоена в получената течност и се оставя в продължение на 10-12 часа. След това, ние почистване на риба, отстраняване на вътрешностите, разделен на филета и се нарязва на парчета. Ние изготвяме марината, за които се смесват оцетът, захарта, настърган морков, пипер, хрян. Laid парчетата от херинга, лук пръстени на върха и да го запълни всички маринатата, премахване на хладно място. След 3 дни, херингата е готова за сервиране.

Видео: маринована херинга с lukom.Vkusno до лудост.

Видео: RETSEPTY.MARINOVANNAYA херинга.

Видео: маринована херинга.