Предястие от херинга

Херинга - добре известен и силно питателна храна, която съдържа необходимите вещества за човешкото тяло. Сол (за предпочитане осолени) херинга могат да се получат различни отлични студени предястия, което би било подходящо в менюто като икономика и висок клас.

Разбира се, по-добре е, ако вашата солена херинга (в саламура или сух) в домашна обстановка, но и промишлени солени херинга - продуктът също е доста добро качество. Изберете хубава херинга (мазнини, кожата безупречна, с ясни очи и приятна миризма) .Predvaritelnaya обучение - изтъняване. Нарежете херингата в главата, извадете вътрешностите, почистване на коремната кухина с нож, внимателно извадете кожата и херинга фрезоване, рязане на разстояние от плът от билото и от двете страни. Тук, от получените филета ще готвя.

Рецепта Предястие от херинга и цвекло

съставки:

• херинга филе - 2-3 парчета риба от двете страни;
• средни цвекло - 1-2 бр.;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• фъстъци;
• сос (т.е., заквасена сметана или сметана, неподсладени или майонеза, по-добре у дома за готвене с подправки на вкус);
• зелен лук.

подготовка

Херинга филе нарязани на къси, тънки резенчета и разпространението на обслужващи блюдо продълговати. Ако това отделни порции, добре да се използва за показване на специален пръстен.

Цвеклото се пече в продължение на 40 минути във фурната, обелени и се втрива на ренде груби. Чесънът е принуден през ръчна преса. Ядки мелем или котлет с нож. Смесете всички с сос и разпространението слой на върха на дебел слой от херинга. Щедро смазани сос и се поръсва равномерно с нарязан зелен лук. Тя се сервира с водка, джин, аквавит, силни Горчиви, домашна бира.

Предястие от херинга с картофи и зелен грах

съставки:

• херинга филе - 2-3 бр.;
• лук - 1 бр. или няколко пера от зелен;
• Грах консервиран - 200 г;
• Картофи - 3-4 бр. среден размер;
• пилешко яйце твърдо сварени - 1-2 бр.
• Сос (природен оцет + масло, или неподсладен кисело мляко, майонеза) -
• Пресни билки са различни.

подготовка

Сварете картофите никакъв начин, хладно и нарязани на кубчета или кубчета средни. Също херинга. Добавянето на мляно варено яйце и консервирани зелен фасул и лук, нарязани на парчета или по-малка от една четвърт пръстени и нарязани билки. Добавете соса и се разбърква.

Получава се съгласно всяка от тези рецепти мезе от херинга, може да се подава в тарталета.

Видео: Предястие от херинга с кисели лук.

Видео: кайма от баба херинга рецепта вкусна предястие от херинга