Марината за херинга

Много хора са много любители на солена риба и купуват готови херинга в малки пластмасови буркани: херинга сос от горчица

Рецептата за херинга марината

съставки:

• Прясно херинга - 1 бр.
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 100 мл;
• зърнеста горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• червено вино - 100 мл;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• копър - 3 клонове;
• дафинов лист - 1 бр.
• смес чушки - 0.5 TSP ..

подготовка

Сега кажете как да направите марината за херинга. Така че, сухо червено вино нагрява с оцет, изсипва захарта и се разбърква добре до пълното разтваряне на кристалите. Отделете готова марината настрана.

Херинга осоляване слаб лечение, обособяването, отсече главата, опашката, извадете вътрешностите, костите и кожата. След намаляване на връзките на порции парчета. Охлаждане марината размахване миксер или добре включете, постепенно се излива растително maslitse и хвърлят дафинов лист, черен пипер, копър и melenko нарязани. Поставете парчетата от херинга в дълбока купа, изсипете маринатата с горчица, и го постави на 2-3 дни в хладилника.

Марината за херинга с оцет

съставки:

• херинга - 2 бр.
• крушка лук - 1 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - щипка;
• смлян черен пипер.

подготовка

Херинг пране в студена вода, сложете върху хартиена кърпа, извадете главите, корема нарязани и ние почистване на вътрешността. Измийте рибата отново, хвърляйки всички чаркове и перките. След това прави разрез по протежение на гръбначния стълб на рибата и внимателно отстранете кожата.

След това внимателно се разделят на филето от костите, нарязва на парчета а-ла-карт. Лук чисти от обвивката и shinkuem тънки пръстени. Сега нека да направим марината: в растително maslitse налее оцет хвърлей захар, черен пипер и разбийте старателно разбийте всички. Сега получената смес се разпространява в рибни филета с лук и внимателно се разбърква. резерват мариновани херинга с лук в продължение на 20-30 минути и след това да послужи за варени картофи или картофено пюре.

Пикантна марината за херинга

съставки:

• вода - 1-ви.
• растително масло - 0,5 об.
• Семена от кориандър - на вкус;
• дафинов лист - 1 бр.
• бахар грах - 3 бр.;
• Прясно херинга - 1 бр.
• оцет - 30 мл.

подготовка

В тенджера налейте преварена вода, растително maslitse, хвърлят вкус сол, зърна кориандър, дафинов лист и сладък пипер. Поставете чинията над средните топлина, топлина и се вари след преваряване в продължение на 15 минути. След това внимателно извадете тигана от котлона, изсипете малко оцет, разбърква се и залейте с приготвената марината над рибата, за да нарязва на порции малки парченца. След това извадете херингата за ден в хладилник.

Сельодка под ябълка марината

съставки:

• зелена ябълка - 1 бр.
• Майонеза - 100 мл;

• осолена херинга - 1 бр.
• хрян корен - 1 бр.

подготовка

Вземете една ябълка, измита, obsushivayut, разтриване на груби ренде, добавете майонезата, малко настърган хрян и разбъркайте добре. Херинг дръжка, нарязани на филета, нарязани на малки парченца и се разпространи в seledochnitsu. Топ излее охладена риба марината и премахване на няколко часа в хладилника, покрит с фолио.

Видео: Как да си направим пикантни херинга.

Видео: маринована херинга - Рецепта баба Ема

Видео: Как да се сол херинга. Херинга в пикантен марината.