Херинга - рецепти

Херинга - невероятно малки рибки, които по причини неизвестни, подценени в световен мащаб и се хранят рибите по-голям. Вместо това, бебето може да бъде от семейния рибите се маринова или да направите ключ маса съставка на топли ястия. В тази рецепта не удря прекалено скъпо и ще си тръгне добре хранени всички потребители.

Маринована херинга, прясно осолена

Солена херинга, една рецепта, която ще бъде обсъдено по-късно - идеалното запържва за класически хапки с масло и лук. В допълнение, изготвен в съответствие с тази рецепта, се запържва могат да се ядат просто ей така.

съставки:

• херинга - 250 грама;
• оцет - 40 мл;
• бяла захар - 10 д;
• морска сол - 10 д;
• чиста вода - 250 мл;
• лаврови листа;
• слънчогледово масло - 15 мл.

подготовка

Най-досаден и усърден труд пред нас в първия етап, защото всеки дребните риби трябва да се почистват, така че едно филе ляво, а именно: да се изкорми вътрешностите, премахване на главата и перките.

Разтваря се във вода и оцет, сол, добавете захар, лавров, малко масло и се нагрява марината за няколко минути. Потопете херинга в марината и се оставя за един ден в хладилника. Мариновано филе може да премахне само хребети.

Ако искате да се готви леко подсолена херинга, то е възможно да се промени рецептата чрез свеждане до минимум марината с основните компоненти: сол, захар и оцет.

Рецепта херинга масло

Мариноване цаца в масло допринася не само за подобряване на вкусовите компоненти, но също така да продължи съхранението на рибните трупове.

съставки:

• херинга - 1 кг;
• сол - 7 грам;
• смес чушки - 5 г;
• лаврови листа;
• Карамфил - 2 пъпка;
• слънчогледово масло - 200 мл.

подготовка

Пречиства риба, посочена в стъкло или емайлирани изделия слоя, всеки слой поръсване сол. Мариновани риба оставят в хладилника в продължение на 3 часа. По време на осоляване на риба трябва да изведе сока да се източи, и самите труповете сухи и чисти от солни остатъци. Копърка положени в редове, корема надолу и запълване на масло, смесено с подправки. Поставете контейнера с рибата до минимум огъня и варете в продължение на 2 часа. Оставете да изстине преди сервиране риба.

Рецепта пържени херингата

Не е най-полезно, но, въпреки това, много често, много популярен, и най-важното вкусна закуска за бира - пържена херинга.

съставки:

• херинга - 450 грама;
• яйчен белтък - 2 броя;.
• Брашно - 80 гр;
• вода - 120 мл;
• слънчогледово масло - 15 мл + пържене.

подготовка

Изчистване на херинга отвътре, отстраняване на перките, промиват и obsushivayut. Prisalivaem риба и се оставя за 15 минути в хладилника, след това obsushivayut и да я потопите в тесто. Тесто получава от брашно, сол, вода и белтъка, с добавяне на малко количество масло. Преди пържене се уверите, че всеки излишен тесто стъкло, а след това се пържат херинга в голямо количество растително масло, за да образуват характерен златисто кафяво.

Херингата с картофи на фурна

съставки:

• картофи - 9-10 грудки;
• бял лук - 70 гр;
• Херингата (филе) - 20 бр.
• крем - 150 грама;

• Мляко - 150 грама;
• масло - 30 д;
• галета - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Expose температурата на фурната на 200 градуса. Чистите и промиват картофени клубени, нарязани на ивици. Лук и капка passeruem масло. След като лука ще променят цвета си, лежеше картофите и изчакайте, докато тя podzolotitsya. Нанесете половината картофи смес за образуване половина корица филе и покриване на втория слой на картофи. Завършване на останалите херинга блюдото и се изсипва смес от мляко и сметана. Поръсете ястие галета и се пече в продължение на 45 минути.

Видео: рибата прясно осолена

Видео: Рибата (херинга), мариновани в естонската. Маринована риба рецепта.

Видео: Копърка домашно херинга във фурната. Тук ще се насладите.

Видео: Как да се готви херинга | вкусни пържени херинга