Зеле с хрян за зимата

Кисело зеле или кисело зеле е много лека закуска, която е не само вкусно, но и полезно и нискокалорични. Ако все още не разполагат с подготвени зеле за зимата, не трябва да губят време, и е време да започнете да следвате нашите рецепти от тази статия, в която ние ще ви научи да готви кисело зеле

Рецепта за кисело зеле с хрян

съставки:

• Зеле - 1 кг;
• хрян - 80 гр;
• Сол - 1-во. лъжица;
• захар - 10 гр

подготовка

Зеле ситно shinkuem, хрян протриване на малък ренде. Разположен на огън гърне с 0,5 литра вода, оставете водата да заври, добавете сол и захар. Нарязаните зеле леко изместен от хрян и попълнете солена получава (то трябва да е топло). Ние се окаже натиск върху зелето и се оставя да престои при стайна температура в продължение на 3 дни и след това сменяте на хладно място. На втория ден можете да се насладите на остър и свеж зеле в саламура приготвяне в домашни условия.

Зеле, мариновани с хрян

съставки:

• Зеле - една глава (около 1 кг);
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• хрян - 100 г;
• чесън - 1 глава;
• вода - 1 литър;
• Оцет - 100 мл;
• Захар - 100 г;
• сол - 50 д;
• дафинов лист - 3 единици.
• пипер - 4-5 бр.

подготовка

Зеле ситно shinkuem, моркови, хрян и три на ренде глоба, чесън преминал през chesnokodavku, лук, нарязани на тънки koltsami.Vodu солена сложи на огъня, да доведе до възпаление, сол, добавете захарта, оцет, черен пипер и дафинов лист. Зеле смесва с нарязани зеленчуци и се изсипва топлия солен разтвор. Dye зеле престои 2 часа при стайна температура и след това отстраняване на хладилник. След като зелето е изстинал - тя е готова за използване.

Зеле с червено цвекло и хрян

съставки:

• зеле - 1.5 кг;
• Морковите - 1 бр;.
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1-во. лъжица;
• Чесън - 2 скилидки;
• цвекло - 1 бр.
• хрян - '30

подготовка

Shinkuem зеле, моркови, три на ренде груби и хрян - на глоба, чесън прескачане чрез пресата, цвекло, нарязани на дебели плочи. Всички зеленчуци (с изключение на цвекло) се смесват и натиснете надолу - натиснете надолу повече, толкова по-свеж от своя страна зелето. В долната част на емайлирани съдове, предвидени цвекло и поставени на върха на зелето с останалите зеленчуци.

литър вряща вода, сол, добавяне на мед. Даването на солена прохладата да се затопли, след което ги залейте зеле и го постави под преса. Процесът на ферментация се 3 до 5 дни, след което се охлажда зеле, и могат да се доставят на масата!

Видео: Зеле с хрян за зимата

Видео: кисело зеле с хрян