Пържоли кисело зеле

Кисело зеле на класическата рецепта е доста дълго време за готвене, и поради това не е изненадващо, че скоро след срещата си с автентичната рецепта, на нея бяха заменени от десетки изразяват рецепти позволяват да се готви любимите си кисели краставички в рамките на няколко часа, а не дни, а дори и избягване на неприятната миризма, която обикновено съпътства фермент зеле. Рецепти вкусно кисело зеле заведения за бързо хранене, събрани на.

Рецепта кисело зеле бързо готвене с бира

Тайната на вземане на германския киселото зеле е кратък termobrabotke. Така че, зеле бързо омекотява и поглъща маринатата. Е, като марината за класическата немска рецепта, просто не може без бира.

съставки:

• растително масло - 30 мл;
• сavoyskaya зеле - 1 малка глава;
• лагерна бира - 210 мл;
• синапено зърно - 20 грам;
• оцет - 60 мл;
• захар - '30

подготовка

В тиган за пържене, се налива масло и оставете да къкри го настърган зеле за няколко минути, за да млад зелеви листа леко повехнали. В купа смесете оцет, захар и бира, добавете горчицата и да попълните тази смес зеле. Включване на висока температура и да чака, когато течността се изпари наполовина. След това даде зелето е малко по-хладно, се разпространи и в банките и се оставя да се охлади напълно.

Хрупкава кисело зеле за бързо хранене

Както видяхме по-рано - тайната на заведения за бързо хранене кисело зеле се крие в ефекта от високите температури, но ако първата рецепта не е дошъл да ви на вкус, съставът на съставки и технология може да замени малко повече от обичайното.

съставки:

• зеле - 1,4 кг;
• моркови - 200 г;
• сол - 40 д;
• Захар - 140 грама;
• оцет - 240 мл;
• черен пипер;
• дафинов лист.

подготовка

Този бърз метод за готвене зеле е както следва: зеле ситно shinkuem и се смесват с настъргани моркови. Маш ръце зеленчуци, не се колебайте да натиснете, че има сили. Запълнена зеле в буркан. В тенджера изсипва литър вода и прибавяне към него на чаша оцет, захар, сол, черен пипер и лаврови листа. С настоящето маринатата да заври и веднага се излива тяхното съдържание банки. След няколко часа ще бъде възможно да се опита, ферментирали зеле бързо хранене има сладък и вкусен, но ако искате да получите продукта възможно най-близо до оригиналния вкус, оставете Куази зеле за един ден при стайна температура.

Червено зеле бързо готвене

Готвене червено зеле, заедно с зелето директно от съставките можете да добавите един настъргани цвекло. Благодарение на цвеклото, цветът на готовата туршия ще бъде още по-ярка, а вкусът - сладък. Той играе важна роля и начина на рязане, така кисело зеле бързо готвене, нарязани на големи парчета, се готви за много по-дълго, отколкото на ситно.

съставки:

• зеле - 1.2 кг;
• сол - 30 д;
• Захар - 60 д;
• Оцет - 200 мл;
• червена боровинка - 50 д;
• черен пипер - 3 грама;
• Карамфил - 7 пъпки;
• Лаврови листа - 4 бр.
• вода - 800 мл.

подготовка

Shinkuem зеле и каша и с ръце, поръсени със ситно нарязан листа със смес от сол и захар, която ще действа като абразив. Леко разбъркайте зеле с плодове, че последният не се спука, и се поставя в буркани. Разбърква се водата и оцетът, добавяне на подправки и течността се довежда до кипене. Напълнете марината зеле и се покрива с капак. След 6 часа, зелето вече е възможно да се опита, но ако искате да го поддържа достатъчно дълго, за да направи малко по-кисел и мека, можете да удължите ферментацията до 3 дни.

Видео: Кисело зеле. Хрупкави и вкусна. Рецептата е най-лесният.

Видео: Deep пържени бързо хранене зеле