Пълнени патладжани

Патладжан - популярна Бери, която се използва при готвене в много страни по света. Тя може да се вари, се пържи, пече, задушава, готвене на скара, мариновани. Уникален зеленчук се използва в салати, хайвер и дори се консумират сурови. Пълнен патладжан сервира на масата не само през лятото, но и събрани през зимата

Интересно е, че на Изток, тези невероятни плодове, наречени "зеленчук дълголетие", поради благоприятното въздействие върху много от важните процеси в организма.

Днес ние споделя с вас една рецепта за пълнени патладжани. Това е просто ястие, но оригинала. Тя се състои от наличните съставки и бързо подготвени. Тя може да се готви за семейството си, както и да представи празничната трапеза. Във всеки случай, патладжан, пълнени с вкусна храна, ще изненада и моля ви.

Как да готвя пълнени патладжан?

съставки:

• Патладжан - 500 г;
• мляно месо - 300 грам;
• домати - 250 г;
• лук - 150 грама;
• сирене твърдо вещество - 100 г;
• Чесън - 3 zubochka;
• билки (копър, магданоз, босилек);
• растително масло;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Сега ще се научите как да се готви вкусно и бързо пълнени патладжани.

Така че, ние подготвяме основната съставка на нашите ястия - патладжан. Ние избираме зеленчуците са твърде малки по размер. Кората трябва да е чиста, без дефекти. Измийте патладжана и отсече дръжката. Имаме зеленчуци на дъската и нарязани по дължина на две части. Внимателно извадете средата на нож, което е полезно за нас в бъдеще. Дебелината на кора с тънък слой на пулпа върху него трябва да бъде около 5 mm.

Ние сол на кожата и се оставя за 30 минути до оставил горчивина. Ние го измийте с вода. Пулпът се поставя в студена вода в продължение на половин час, филтрува се и се нарязва на малки парченца.

Сега ситно нарязана лук и пържени в олио до златист цвят. Ние се смила чесъна с нож. Домати нарязани на малки кубчета или филийки.

вземем говеждо месо за пълнене. Запържете го в продължение на 10 минути на среден огън. Добави към това доматите, патладжан целулоза, Лукът и чесънът. Сол, черен пипер на вкус и се пържи около 8-10 минути.

Няколко интересни факти готвене плънка за пълнени патладжани по целия свят. В Турция, например, Imam bayaldy (ястие от патладжан) са обикновено пълнени с ориз, стафиди или зеленчуци, но никога пълнени с месо. В индийската кухня, Бери пълнени със смес от сусам, фъстъци, чесън, магданоз и подправки. В Грузия популярния патладжан, пълнени с орехов сос satsebeli. Използвайте тези различни идеи в подготовката на своите ястия. Вижте кулинарен нюх, и не се колебайте да използвате въображението си.

Така че, половината попълнете зеленчукова плънка и разпространение в тавичка.

Разтрийте сиренето на ренде глоба и се поръсва с нашата храна. Поставете пълнени патладжан във фурната и се пече на 180 градуса за 30-35 минути. Също зеленчуци може да донесе на готовност и тиган.

Ние се измъкне от фурната готов Пълнен патладжан и разпространението на красива чиния. Украсете ги с пресни подправки. Преди сервиране се излива маслото, сметаната или сос. Препоръчително е да използвате домати, мляко или заквасена сметана сос. Сервирайте зеленчуците могат да бъдат или топли или охладени.

Патладжан пълнени с кайма - тя винаги е проста, вкусно и оригинално. Не забравяйте да споделите своя рецепта с приятелите си. Яжте за вашето здраве! Бон апети за вас и вашето семейство!

Видео: Маринован патладжан, пълнени с моркови

Видео: Delicious пълнени патладжани - рецепта

Видео: мариновани патладжани пълнени моркови