LadyVu.com

Как да се подготвите еклери у дома?

Как да се подготвите еклери у дома?

Cъдържание

Съдържание:

Еклери, а дори и домашно приготвени, обичан от всички.

да се подготвят еклери продукти у дома след - брашно, масло, сол, вода или мляко, яйца и ванилия. При добавяне на какао в тестото може да направи шоколадови еклери.

15 порции еклери вземат:

Как да се подготвите еклери у дома?

Вземи тенджерата и да го излее в 250 мл вода, 100 г масло и щипка сол. Довежда се до кипене над средните топлина.

След отстраняване от огъня, добавете 150 г брашно, като се разбърква с дървена лъжица и да доведе до гладка паста. Отново, сложи гърне на огъня за няколко минути, не забравяйте да застане на пътя.

След това свалете от огъня, оставя се да изстине получената маса. Добавете едно яйце, месят тестото.

Вземете тиган, той се разпространява по лъжицата (овлажняване предварително студено) тесто, така че eklerchiki не са в контакт един с друг. Когато печете, те увеличаване на обема. Пече се при 200 ° С, за около 35-40 минути.

По време на готвене, можете да се готви сметана.



В купа изсипете предварително подготвени четири жълтъците, след това добавете 1 чаша захар, ванилия захар и брашно в '50. Цялата смес е необходимо да се победи добре, се добавят по 100 мл мляко и се разбърква отново. Довежда се до 400 мл вряща мляко, изсипете го нежно я прати яйчни жълтъци, като се разбърква непрекъснато с лъжица, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, като сместа, още 10 минути се оставя да изстине, покрити с фолио. Добавете 100 г омекотена масло и победи добре.

В готовите печени стоките влизат крем спринцовка сладкиши, поръсете го с пудра захар. Бон апети!

Еклери с кондензирано мляко

Вие ще трябва:

подготовка

Започнете готвене лечение със сгъстено мляко у дома с това се вари в тенджера с вода, добавете 100 г масло, добавете сол и пшенично брашно при непрекъснато разбъркване се вари 3 минути. След това ще се въведе яйца по един, разбъркайте до получаване на еднородна тесто.

Поставете върху хартия за печене за печене, сладкарски спринцовка eklerchiki лежеше, като разстоянието между тях. Пече се в пещ в продължение на 40 минути при температура от 180-200 ° С Когато печете, не отваряйте фурната (или те "седни"). Готов eklerchiki Започнете карамелизиран мляко с помощта на спринцовка сладкарски изделия. Бон апети!



Децата наистина се ползват екстри с буйна протеин сметана. Тези лакомства може да се съхранява в хладилника, те губят вкус.

Как да се подготвите еклери с протеин крем?

Получаване на теста е подобна на предишните рецепти еклери. За крем вземе вода, белтъчини, захар, ванилия захар. След подготвяне на крема, сложи го в хладилника за 40 минути, а след това започнете да си сладкиши.

ще трябва

подготовка

В тенджера да доведе до масово се вари, състояща се от мляко, масло, сол и захар. Добавяне на всички, брашното, разбърква се, свалете от огъня, охлажда се тесто. След това въведете яйцата едно по едно, победи с миксер тесто. Сложете тестото в пакета изложи малки порции от тестото върху положи пергамент за печене лист. Пече тестото в пещ при 180-200 ° С в продължение на около 40 минути без отваряне на фурната.

Как да се готви на протеин крем?

Саксията за готвач с подсладена вода за около 15 минути. За да се определи готовността на сироп, разположен в близост до купа със студена вода. Ако ще падне сиропа във водата, трябва да получи топката. Сега размахване протеини с щипка сол. Кипене сироп струйка готов се изсипва в протеини.




Старателно разбийте сметаната, докато изстине и я поставете в хладилника за 40 минути. С помощта на спринцовка сладкарски неща еклери протеин крем. Бон апети!

яйчен крем еклери

Тази рецепта е една от най-лесните. Важно е да се помни, че след като сте приключили с печене на тестото, се уверете, всеки един от тях дупка, през която конец плънката.

ще трябва

подготовка

Ние излее вода в тенджерата, добавете маслото и маргарина сол в нея, след което цялата смес се вари на среден огън. След като сместа заври, отстранете от котлона и добавете брашното, а след това се върнете към плаката. Важно е да не се прекалява с количеството брашно - тестото трябва да се получи лепкава. След като сместа се оказа нещо като униформа, е необходимо да се отстрани от печката, добавете яйцето и разбъркайте всичко още веднъж. В процеса на смесване е необходимо да се добавят останалите яйца. Ако не направите грешка, ще трябва вискозен и дебелина тесто. Преди да изпратите във фурната, печене на храни Shots хартия, която трябва да бъде намазан с масло. Сложете тестото върху хартия за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и да започне тесто фурна. След двадесет минути, трябва да се намали температурата от 40 градуса и да чакат за същата сума.

Като попълване можете да използвате всеки крем, който е даден в статията.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да се готви вкусни еклери у дома.

видео уроци

Видео: Как да си направим домашно видео в еклери условия

Видео: Как да се подготвите еклери?

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
© 2022 LadyVu.com