Яйчен крем с кондензирано мляко

Крем получава с кондензирано мляко

Яйчен крем с кондензирано мляко масло - рецепта за "Наполеон"

съставки:

• Всички мляко - 490 мл;
• Пшенично брашно - 125 г;
• захар - 75-125 грама;
• ванилия захар - 15-20 грама;
• масло - 190 грам;
• дебелина кондензирано мляко - 220 грам

подготовка

Ние излее цялата млякото в тенджера или черпак, тури на огъня, добавете брашното и разбийте директно на котлона на слаб миксер да се разтворят всички бучки брашно. Стойка маса на огън, докато се сгъсти, след което се отстранява от огъня и се оставя да се охлади при обикновени условия, докато просто приятна на допир.

След полагане в омекотена масло сметана, захар и ванилия захар и дръжка миксер, докато сместа се хомогенизира текстура и разтваряне на кристали захар. Накрая добавете сметаната и кондензирано мляко отново пробият с миксер. Можете да вземете като нормална стандартна дебелина кондензирано мляко с добро качество и се вари при карамел цвят и аромат.

Този крем с кондензирано мляко и масло може да се използва с доверие, не само за импрегниране на "Наполеон". Всяка друга торта, украсена с такова съдържание ще бъде непреодолим и невероятно вкусно.

Яйчен крем с кондензирано мляко за бисквити

съставки:

• Всички мляко - 490 мл;
• Пшенично брашно - 125-145 гр,
• захар - 75 д;
• ванилин или ванилия захар - 1 щипка или 15-20 грама;
• съдържание крем мазнини 30% - 400 мл;
• дебелина кондензирано мляко - 560

подготовка

Пълномаслено мляко съчетава черпака със захар и място на огън. Сега, много разбиване размахване или електрически миксер, да се въведе постепенно брашно. Разбърква се и се загрее сместа, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти, и след това се отстранява от топлина и се комбинира с кондензирано мляко. Внимателно се разбърква масата за единна структура и се оставя да се охлади.

На следващия етап, победи крема до гъста и пухкав текстура тях, и след това, без да се спира процедура на мустаците, постепенно въвеждане на охладен тропически със сгъстено мляко и постигане на еднородност.

Яйчен крем крем еклери с кондензирано мляко - рецепта без масло

съставки:

• Всички мляко - 490 мл;
• Пшенично брашно - 125 г;
• захар - 90 гр;
• ванилин или ванилия захар - 1 щипка или 15-20 грама;
• големи яйчни жълтъци от яйца - 4 бр;.
• дебелина кондензирано мляко - 200 грама

подготовка

За получаване на такива жълтъци трият крема със захар, ванилия захар и ванилия и след това се намесват в смес пресява брашното. Сега налейте малко мляко и победи с миксер, докато максималната еднородността на тегло. След това, ние поставяме на ястията на съдържанието на най-основната огън или водна баня и се нагрява до гъста, като се разбърква непрекъснато, докато.

След охлаждане, се добавят кондензирано мляко в крем и отново лечение с миксер, докато гладка и пухкав текстура на крем.

Яйчен крем с кондензирано мляко и сметана

съставки:

• Всички мляко - 420 мл;
• Пшенично брашно - 125 г;
• захар - 95гр;
• ванилин или ванилия захар - 1 щипка или 15-20 грама;

• заквасена сметана селски - 220 грама;
• дебелина кондензирано мляко - 400 гр

подготовка

Смесете брашното със захар и ванилова захар и ванилията и се добавят в тигана с млякото, слага се на умерен огън. Насочва маса смесител за разнищване всички брашно бучки и нагрява непрекъснато, докато се разбърква, докато дебелина. Докато кремът се охлади, ритъм, докато пухкав и ефирен текстура на заквасена сметана и внимателно я смесете с кондензирано мляко.

Сега Охладените яйчен крем със сметана база и отново лекува крема с миксер.