Крем от карамелизирана кондензирано мляко

Опитайте различни домашни сладкиши са най-вече определя от тях се пълни с крем. Най-популярен е крема, изготвен въз основа на варено кондензирано мляко

Крем от карамелизиран мляко и масло

съставки:

• варено кондензирано мляко - 390 г;
• масленост на мазнини от 72% - 220

подготовка

Най-лесният крем от кондензирано мляко може да се приготви само чрез смесването му с определена рецепта на масло на стайна температура и разбийте добре това в същото време да се уеднаквяване и гладкост. Вкусът на пълнежа за сладкиши и други десерти може да се променя чрез промяна на съотношението на компонентите, както и добавяне на други компоненти в него. Например, добавянето обичайния крем кондензирано мляко, да го направи по-деликатен вкус, и добавяне на ванилия, или, да речем, коняк - добави специален вкус към него.

В такъв крем може да се добави нарязан ядки, сушени плодове и дори парчета пресни плодове и плодове.

Торта с крем от варено кондензирано мляко и сметана

съставки:

• кондензирано мляко - 390 грама;
• селски заквасена сметана или съдържание от не по-малко от 30% мазнини - 390

подготовка

Освен това, можете да си приготвите крем от карамелизирана кондензирано мляко, с добавка на мастни крем. За да го готвя добре охладено крем лекува в миксера с лекота и разкош, а след това постепенно се добавя кондензирано мляко и да продължи месене, докато гладка процедура текстури сметана. Както и в предишното изпълнение може да бъде запълнена с голямо разнообразие на крем аромати, добавяне на ядки, сушени плодове и парчета пресни и консервирани плодове.

Яйчен крем с карамелизиран мляко

съставки:

• Всички мляко - 260 мл;
• масленост мазнини от 72% - 120 гр;
• пясък захар - 65 грам или вкус;
• варено кондензирано мляко - 220 гр;
• пшенично брашно - 70 гр;
• ванилия захар - 10 грама

подготовка

За любителите на яйчен крем крем база е препоръчително да се готви каймака на тази рецепта. За изпълнение той се загрее в черпака или малка тенджера млякото, се разтвори захарта в него, размерът на които може да се регулира, за да ви хареса. Там също се изсипва брашното, ванилия захар и разбъркайте директно в тенджерата енергично размахване или електрически миксер, постигане на пълно разтваряне на всички бучки брашно. Сега поставете тенджерата в друг съд с гореща вода и се поддържа в съдържанието на водна баня с разбъркване, докато сместа се сгъсти и след това отстраняване на контейнера от топлината и получаване на приставката основава напълно охлажда при условията на околната среда.

В последния етап от подготовката на крема се добавя към него и варено кондензирано мляко масло стайна температура и внимателно лечение с миксер, докато гладка и просторна текстура.

Крем от карамелизиран мляко и сметана

съставки:

• съдържание крем мазнини 33% - 390 мл;
• масленост мазнини от 72% - 200 г;
• ванилия захар - 35 д;
• кондензирано мляко варено - 390 г;

• коняк или ром - 45 мл.

подготовка

Как да стигнем до приготвянето на крема според рецептата, процес тежки сметана с миксер, докато плътна текстура, въздух и постепенно се добавя в процеса на побой половината от нормата на варено кондензирано мляко. В друг контейнер малко масло бъркалка стайна температура и въвеждане на останалите варено кондензирано мляко. Сега се съчетаят двете смеси, добавете ванилия захар, ракия и ром или размахване отново до получаване на еднородна текстура и гладкост сметана.