Крем със сгъстено мляко и сметана

Тази тема, разбира се, заинтересовани фенове лично приготвени домашно приготвени сладкиши, както ще бъде обсъдено от страна на много сладки десерти. Днес ще ви покажем как да се готвя крем с кондензирано мляко и сметана, за да получите най-доброто съдържание за Наполеон, пандишпан или други домашно приготвени лакомства.

Как да си направим крем Наполеон със заквасена сметана, кондензирано мляко и масло?

съставки:

• Варено кондензирано мляко - 385 грама;
• селско масло масло - 170 гр;
• заквасена сметана вкъщи - 220

подготовка

Използва се за приготвяне на крем компоненти трябва да бъде определено високо качество кондензирано мляко несъмнено естествен варено-кисел дома или промишлени висок процент мазнини.

Масло селянин предварително въведена в топлина, за да се смекчи, а след това се комбинират с варени кондензирано мляко миксер и процес, докато гладка и гладкост. В отделна купа бъркалка до гъста сметана и след това се комбинират със смес от масла и кондензирано мляко, и да се постигне гладка и еднородна текстура. Ако се желае, кремът може да бъде добавен за аромат на ванилия или други добавки за избор.

Крем гъба торта с сметана и кондензирано мляко

съставки:

• кондензирано мляко - 570 грама;
• крем Начало - 820 грама;
• бренди коняк или - 40 мл.

подготовка

Тайната на вземане на този крем в по-голяма степен, отколкото на предишния, в правилната крема. Тя трябва да бъде плътна, със съдържание от най-малко 25 на сто по-добре, отколкото у дома мазнини. Ако се съмнявате в правилната консистенция на продукта, по-добре е да се постави на сегмента в марля, сгъната на три или четири пъти, и тежи над купа или потъне в продължение на няколко часа. Така че ние се отървете от излишната влага и да получи по- Доверието заквасена сметана желаната дебелина. Сега трябва да се охлади, и победи с миксер, докато пухкави и просторни, добавяне на малки порции на цялата кондензирано мляко и накрая коняк. Мляко сгъстено Необходимо е също така да се вземе дебел и високо качество от надеждни производители или приготвени в собствената си кухня.

Ако искате да се увеличи сочността на пандишпан, алгоритъмът за торти импрегниране може да бъде леко променена. Крем получава без коняк, което от своя страна се смесва със захар сироп или сладък чай и импрегниране получената смес преди основните крем торти с крем и подсладено кондензирано мляко.

Видео: заквасена сметана - една много проста (крем)

Видео: Как да си направим заквасена сметана със сгъстено мляко!

Видео: крем торта от кондензирано мляко и сметана