Крем еклери

Едно правилно подготвени и изпечени еклери тестото малко като основна роля за вкуса на крайните екстри играе пълнител. крем еклери възможности за много повече, отколкото да проверят и защото всеки може да намери рецепта на вкус.

Крем еклери с кондензирано мляко - рецепта

Този крем не се смята за класически пълнител за еклери, а често намира място в рецептите, създадени в пространствата на страната ни. Независимо от това, с приятен вкус и се приготвя от прости и лесно достъпни компоненти, тази рецепта е определено си струва популяризиране.

съставки:

• варено кондензирано мляко - 280 грама;
• масло - 95 гр;
• щипка ванилия.

подготовка

Преди да направите крем еклери, уверете се, че маслото е достигнал стайна температура и е готов за разбиване. Работа чрез меко масло ръка миксер на максимална скорост, докато, докато не стане бял и няма да се добави към силата на звука. За масло крем, добавете ванилия (или други ароматизиращи на вкус) и кондензирано мляко. Повторете месене, докато съставките не са свързани помежду си.

Сметана еклери

съставки:

• крема сирене - 945 гр;
• крем - 740 мл;
• пудра захар - 235 грама;
• ванилин -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Тази проста кремаво крем еклери, приготвени с помощта на миксер ръка. В един контейнер, поставете крема сирене, заквасена сметана, захар и ванилия. Разбийте до гладкост всички, докато кремът не ще буйни. След това се охлади. Този крем база може да бъде допълнена от парчета от сушени или пресни плодове или парченца шоколад.

Шоколадов крем еклери

Класическият попълване еклери - яйчен крем, но нашата яйчен крем не е автентичен, защото крайния продукт е добавен към шоколад трохи.

съставки:

• мастни крем - 240 мл;
• мляко - 240 мл;
• Захар - 85 гр;
• яйчни жълтъци - 6 бр;.
• Нишесте - 45 г;

• парченца шоколад - 185 г

подготовка

Смесете мастни крем с мляко и се разрежда получената смес 2/3 от захарта. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар. Добави нишесте и разбийте отново, докато изчезването на бучки. Загрейте млечна смес със захар и го залейте с разбитото яйце с постоянно бъркане. Когато сместа е готова, изсипете го в огъня и се вари и се разбърква, докато се сгъсти. Сложете натрошен шоколад и изчакайте да се стопи. Chill крем преди употреба.

Видео: еклери с яйчен крем kremom.Prostoy и вкусна рецепта!

Видео: еклери с яйчен крем - Сладки Рецепти за десерти

Видео: яйчен крем торти еклери (тесто за еклери, еклери) и яйчен крем