Сладолед крем брюле - рецепта

Към днешна дата, никой не е изненадан, сладолед с изключителен вкус на десерта "крем брюле", тъй като тя се продава във всеки магазин. Но сладоледът се приготвя в домашни условия не всички са, защото рецептата не изглежда лесно. Нека разберем дали това е така!

Необходими са Ice Cream Крем Bruay следните съставки:

• 500 мл крем;
• 5 супени лъжици кондензирано мляко;
• 150 мл мляко, 2 жълтъка;
• 2 супени лъжици брашно;
• пакет ванилия захар.

На първо място е необходимо да се подготви яйчен крем. За да направите това, вие трябва да привличам жълтъците, добавете към тях 3 супени лъжици сметана и смес в блендер, докато гладка. Освен това, трябва да се добавят малки количества към брашното, като се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки. Последното нещо, което трябва да се излива кондензирано мляко и разбъркайте отново всички. В отделен съд трябва да излее мляко, за да го отведе до неговата точка на кипене и се излива тънка струя към смес, получена по-горе. На следващо място, цялата маса трябва да се постави на малко огън и се вари до гъста, като се разбърква непрекъснато. Яйчен крем трябва да се охлажда.

Докато кремът се охлажда с помощта на смесителя трябва разбийте останалата сметана, след това внимателно ги смесете с вече расте студена яйчен крем. Получената смес трябва да излее чаши и замразени. За да сладоледът не кристализира, след 40 минути игра, той трябва да бъде внимателно се разбърква и се съхранява в хладилник отново. Тази рецепта за сладолед крем брюле оказва необикновено вкусен и ефирен.