Крема сирене

Обичан от много десерти с извара крем може да се направи почивка от обикновената вечеря. Крема сирене се използва в приготвянето на сладкиши, пайове, торти, бисквити и други сладкиши каналчета. Всички тези шедьоври на кулинарното изкуство могат да бъдат закупени в магазин за бонбони, и можете да се подготвите. За да се получи вкусна десерт, трябва да знаете как да се направи извара сметана.

От името на крема е ясно, че неговата фондация е сиренето. Но това, което на обикновен твърд, нехомогенни изварата направи лека въздушна маса? Този въпрос е от интерес за много начинаещи в кулинарното бизнеса. Пригответе лесно, вкусно извара крем под силата на абсолютно всички. В тази статия ще научите как да се готвя в реално крема сирене.

Рецепта извара и яйчен крем

За получаване на крема изисква следните съставки: 200 грама сирене, 200 г масло, 150 г пудра захар, ванилин.

Маслото трябва да се реже на малки парченца, добавете захарта и победи с миксер или на ръка, докато гладка. Сирене, трябва да се втрива през сито и се добавя към маслото и захарта. Получената смес се отново победи добре, добавете ванилия и поставя в хладилника за един час. Delicious крема сирене готов!

Рецепта Крема сирене с желатин

За да се подготви крема се нуждаете от следните продукти: 150 г сирене, 3 супени лъжици масло, 4 супени лъжици брашно, 200 мл прясно мляко, 4 яйца 1 супена лъжица желатин 1 чаша захар, ванилия.

Брашно трябва да излее мляко, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки, и да доведе до възпаление. Получената смес трябва да се охлажда. Втрива през сито извара смесени със захар, масло и се добавят разбитите жълтъци на яйца. Всички продукти трябва да се разбиват до получаване на хомогенна маса. Получената извара маса трябва да се налива охладено мляко с брашното, добавете ванилията и разбъркайте отново.

Желатинът трябва да се разрежда във вода, победи белтъка до състояние пяна. Тези съставки трябва да се добави към крема, разбърква се добре и се поставят в рамките на няколко часа в хладилника. Изварата крем с желатин готов!

Предимството на тази рецепта е, че млечният продукт може да се съхранява в хладилник за дълго време. От началото на тази рецепта крем е по-плътен.

Рецепта извара и кисело мляко крем

Съставки за извара и кисело мляко крем: 250 грама извара, кисело мляко 200 грама, 400 грама сметана, 1 пакетче ванилова захар, 3 супени лъжици захар.

Извара трябва да се втрива през сито, смесени с кисело мляко и добавете ванилова захар. Сметана и захар трябва да привличам с миксер за състоянието на въздуха. Получената смес трябва да се добавя към масата на извара. Всички съставки трябва да се разбърква отново. Полученият крем сиренето се препоръчва да се използват веднага след приготвянето му.

Този крем рецепта може да се допълва от различни хранителни добавки. Например, за приготвяне на извара и шоколадов крем трябва да се добавят към 100 грама настърган шоколад. Curd крем с кондензирано мляко (3 супени лъжици) е повече течни и е идеален за сладкиши.

Крема сирене може да се използва за солени ястия. Захар и ванилия в рецептата да бъдат заменени сол, майонеза и се използва вместо сметана и мляко. В подсолена сметана рецепта, можете да добавите ситно нарязани зеленчуци и сирене. Изварата крема сирене Тя може да се използва за солени пайове, както и зеленчукови и месни ястия.

Видео: крем-сирене крема

Видео: Как да направите крема сирене