Smetannikov със сирене

Smetannikov с извара е по-скоро по-стара версия на познатата ни десерт: бял пандишпан

Smetannikov рецепта с извара

За утайка гъба:

• масло - 175 гр;
• крем - 100 г;
• захар - 175 гр;
• смесен със сода брашно - 175 грам;
• дезинтегрант тесто - 5 гр;
• Ванилия екстракт - 3 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• сок от една четвърт лимон.

За крема:

• извара - 450 грама;
• захар - 70 д;
• щипка сол;
• Яйца - 2 бр.

подготовка

Преди да се готви Smetannikov със сирене, бисквити трябва да се направи на базата на нея. За база е било коригирано температура фурната до 180 градуса. В купата на миксера комбинирате брашното, бакпулвера и захарта, добавете се мекото масло, сметана малко лимонов сок, екстракт от ванилия или ванилия, както и три яйца. Замесете тесто маса за да се получи еднородна консистенция.

Ние порционни десерт, така че ние се разшири на супена лъжица от тестото в намазана кекс. Пече всичките 10 минути, а след това понижаване на температурата до 60 градуса.

Cream размахване на мазнини извара със захар и сол, добавете ванилията и яйцата. Изчакайте, докато масата се превръща в буйна хомогенен крем, който трябва да се разшири в база ostyvshim бисквити. Smetannikov пече още 14 минути и сервирайте.

Smetannikov с извара и сметана

съставки:

За утайка гъба:

• Брашно - 60 г;
• крем - 50 д;
• Захар - 30 д;
• бакпулвер - 3/4 чаена лъжичка ;.
• щипка сол;
• масло - 40 мл;
• Яйца - 3 бр.

За извара крем:

• извара - 250 грам;
• крем - 100 г;
• Захар - 60 д;

• нишесте - 1/4 чл.

подготовка

Яйчни жълтъци, размахване със сол и захар с нажежаема жичка, и добавят брашно смес да жълтък, сметана и дезинтегрант. Замесете твърда тесто. Отделно разбийте белтъците до твърди върхове и внимателно ги въведе в тестото, като се опитва да сведе до минимум загубата на въздух.

Излива се в тесто готови тиган и се пече в продължение на 18 минути при 180 градуса.

Ние даваме Korzh хладно и да се заеме с крема. Beat протрити извара със захар и сметана, внимателно се добавят нишесте. Ние разпределяме крема върху тортата и се пече в продължение на 40 минути при същата температура. Готов Smetannikov трябва да се охлади, преди рязане.

Видео: Smetannikov със сирене

Видео: Smetannikov