Трюфел Smetannikov

Домашно приготвени сладкиши - това е празник. И най-добрата награда за вашите усилия ще служи като комплименти от приятели. По-долу ще ви обясни как да се подготви трюфел Smetannikov

Рецепта трюфел Smetannikov

съставки:

За тестото:

• захар - 1 чаша;
• крем - 200 г;
• Сирене - 70 гр;
• Яйца - 3 бр.;
• Какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 3 чаши;
• сода, гасена оцет - 1 чаена лъжица ..

За крема:

• крем - 600 гр;
• . Разтворим кафе (сух) - 1 чаена лъжичка;
• захар - 1 чаша;
• вряща вода - 35 мл.

подготовка

Комбинирайте яйца и захар, размахване, сложи заквасена сметана, брашното, содата, какаото и разбъркайте добре. Тестото излиза малко по-дебел от бухти. След това добавете стафиди и разбъркайте. Тавичка смазочно масло (само силиконова матрица не може да се смазват). При температура от 180 градуса се пече 40 минути. Готов пай Оставете да изстине и едва след това разделете на 3-4 торти - не може да има колкото искате най-доброто.

Сметана за готвене: Изсипете крема в захар. Порода кафе във вряща вода, излива се в смес от сметана и се разбърква. Покритие с крем торти получен. Най-торта "трюфел Smetannikov" украсяват сухо какао.

Рецепта Торта "Трюфел Smetannikov"

съставки:

За тестото:

• захар - 1 чаша;
• Яйца - 2 бр.;
• мазнини заквасена сметана - 1 чаша;
• сода - TSP ;.
• брашно - 1 чаша;
• какаово - 50 гр

За импрегниране:

• силно кафе - 200 мл.

За крема:

• масло - 200 г;
• sgushchenka - 100 г;
• какаово - 50 гр

подготовка

В купа, опитвайки се да карам на яйцата, добавете захарта и разбъркайте добре, може просто лъжица, и може да е малко ритъм с миксер. Получената маса се поставя крем. Сода гасят оцет, добавете към другите съставки. След това добавете брашно и какао, и най-накрая, в резултат на тестото разбъркайте добре.

Форма, която ще се използва за печене на Smetannikov трюфел масло смазва - можете да вземете и масло, и зеленчуци. Ние сме най-важното, за да образуват мастни филм, чрез които тестото не залепва. След това се излива в тесто и се пече 35 минути при тази температура ще бъде 180 градуса. Тогава Smetannikov вземем от фурната, хладно и нарязани по дължината на част от 2 или 3. Сега, като ги слагат на различни ястия и всеки кафе се пропива първо и след това палто със сметана, за които микс кондензирано мляко, какао и масло. И едва след това много внимателно положи shortcakes един на друг и да започнат да украса на торти.

Торта "Трюфел Smetannikov"

съставки:

За тестото:

• яйце - 1 бр.
• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• Какао - 100 г;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• сода, гасена оцет - чаена лъжичка ..

За крема:

• заквасена сметана - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• масло 82,5% мазнини - 50 д;
• разтворимо кафе.

За глазурата:

• Какао - 5 грама;
• Захар - 15 грама;
• крем - 20 грама;
• масло 82,5% мазнини - 20 грам

подготовка

Egg смесени със захар, размахване малко, сложи заквасена сметана, какао, брашното, содата и хидратирана. Разбъркайте добре всички съставки и се изсипва тесто в намазана с контейнер, който е първи по-добре да се поръсва с брашно или галета. Пече торта 35 минути при средна температура. И само след охлаждане, тя се разделя на 3 части, всяка от които ние крем палто. Cream комбинирате заквасена сметана и захар, се добавя разтворимо кафе на вкус и се загрява, като се разбърква почти до възпаление. след това хвърли парче масло и добър размахване крем миксер. За глазурата, Смесете всички съставки, ги разтрийте докато се хомогенизира и бързо се изсипва тортата.

Също така е възможно да се съчетаят на тортата, което прави тесто според една от горните рецепти и пух shortcakes заквасена сметана със сгъстено мляко. За подготовката му, смес 1 може варено кондензирано мляко с 250 г сметана и 15 г желатин, напоена. Пропуснати торти такъв крем торта "Трюфел Smetannikov" задължително, преди да влезе щанд в хладилника за 2-3 часа.

И вместо торта отгоре остъкляване също така е възможно да се излее разтопи шоколад.

Видео: Трюфел Smetannikov. Рецепта.

Видео: Път Quest "назаем духове"