Рулада на бекон

Оказва се, че такъв легендарен продукт като свинска мас, може да се използва не само в банална рязане. Тя трябва да бъде малко трудно с подготовката на рула, и ще получите отлична алтернатива на сандвич сутрин наденица. Основното нещо е, разбира се избере най-оригиналния продукт. Сало отнеме от перитонеума, не много дебел, така че е лесно да се изключи, но с по-забележим слой от месо. И какво да правя с него, ще ви кажа точно сега.

Варени ролка на свинска мас

съставки:

• мас - 500 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• дафинов лист - 2 бр.
• сол, черен пипер и червен пипер - на вкус.

подготовка

Ами ние чиста кърпа и разтъркайте мазнината от всички страни със сол, черен и червен пипер. Knife правят дълбоки разрези и да се скрият задна планка на чесън и дафинов лист парчета. Изключете руло и плътно навиване нишката на неговата готварска книга.

Сварете го по два начина. Първо - просто потопете във вряща вода и се варят в продължение на час и половина или два, чрез завъртане на топлината към ниска. Тиганът може допълнително да хвърлят дафинови листа, черен пипер и сладък. Дори и като "чадър" карамфил. Подправки придават на аромата.

Повечето от мазнините в този вариант на готвене, разбира се, се нагрява с, и вкуса на ролката няма да бъде толкова силен. Тя е по-подходящ за тези, които не се самоопределят като един истински фен на бекон.

Вторият метод е за предпочитане. Разточете плътно обвързване в найлонова торба, като оставя малко място за които разпределят сок. За надеждност крие назад в един пакет, правим и изпращане да се готви на слаб огън за около 2 часа. В завършен ролката е мек и ненатрапчив вкус на бекон. Ние го да изстине и увийте в пластмасово фолио. Като такава, тя може да бъде доста дълъг период от време се съхранява в хладилник, както и на пътя да се удобно. Според плътността на мазнини ролка прилича на наденица. Лесно се нарязва на тънки филийки. И тъй като това е вкусно - черен hlebushek с парче от ролка, а горният бит горчица или хрян!

Как да се подготвите рула с мазнина във фурната?

съставки:

• Мазнини - 1200 грама;
• Морковите - 1 бр;.
• чесън - 13 карамфил;
• Захар - 0.5 чаена лъжичка ;.
• горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Paprika (смлян) - 1 чаена лъжичка;
• червен пипер на прах - 1 чаена лъжичка ;.
• . Черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка;
• течен дим - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

На първо място, трябва да имате добър ясни мазнини кожи. Тя трябва да бъде много мека и нежна. След това се подготвят маринатата. За да направите това, смесете горчица, захар, сол, счукан чесън, червен пипер, черен пипер, и течен пушек (ако не ви харесва дим, не можете да добавяте). Щедро грес тази марината пулпата месо, но оставете малко да се поръсва на ролката. Равномерно разпределени на мазнини настъргани на ренде груби моркови и навития ролка. Закрепете колана си и грес маринатата. Въведена в втулката за печене и изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С Половин час по-късно, и непоносимо ароматно румен руло с плънка от бекон ще бъде готов!

Рецепта рулада от бекон в multivarka

съставки:

• Мазнини - 800 гр;
• лук - 2 бр.;

• Чесън - 3 скилидки;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Със съдържание на мазнини премахнете кожи. Ние правим от месни разфасовки дълбоките вени. Втрийте го от всички страни със сол, черен пипер и чесън. Сложете месото нарязан лук пръстени половина и навития ролката. Котва му груб конец и с фолио. Ние изпращаме нашите руло в multivarku. Само един час в режим "печене", и е готов. И ако тя започва да се изгори на дъното на купата, можете да се налива малко вода. Охладената ролка кожата в хладилник до пълното втвърдяване.

Видео: Roll на бекон в лук кожи

Видео: ROLL мазнини с пиле в украинския VIKKAvideo-прости рецепти

Видео: Варени руло тънка свинска мас