Как да се готви прясно замразена скумрия?

Пресни замразени трупно скумрия могат не само да се пече цяло на скара

Супа от замразено скумрия

съставки:

• каркас скумрия - 480 грам;
• Картофи - 245 г;
• Домати - 320 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• . Пушена червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• риба бульон - 530 мл;
• шепа грах;
• магданоз;
• зехтин - '45

подготовка

Освободи риба, отсече главата и опашката, корема и vsporov безплатно кухина отвътре. Изплакването на рибата, го нарежете на 3-4 парчета. В холандски фурна, загрейте зехтина малко и се пържат чесъна за около една минута нарязани плочи. Добавете чесново масло нарязано на кубчета картофи, сезон и се добавят всички билки и риба бульон. След 15 минути на следващата началото пържене тиган Скара червения пипер и брашното, се добавят към сместа на филийки домати и се оставя излишната течност да се изпари от плодовете. Добавете соса и за картофите, изсипете бульон и оставете всичко останало в продължение на няколко минути. Сложете супа от риба парчета и ги сварете в бульон за 5 минути. Готов супа обикновено се сервира с аиоли сос.

риба салата

съставки:

За салатата:

• паламуд филе - 180 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• Авокадо - 1 бр.
• зелен боб - 2 супени лъжици;.
• маруля - 125 г;
• масло - '10

За плънката:

• Зехтин - 35 мл;
• Горчица - 10 д;
• лимонов сок - 30 мл.

подготовка

На първо място слагам яйцата варят твърдо сварени. Преди да се готви прясно замразена скумрия в тиган, размразяване на филе и проверка за кости. Фрай рибно месо в масло, докато покафеняване на кожата. Бланширайте зелен фасул, докато омекне. В купа за салата, смесете яйцата и резена авокадо с разглобено на филийки риба, зелен боб и зелена салата нарвал. Подгответе просто дресинг за салата, месене зехтин с горчица и лимонов сок. Напълнете съда точно преди сервиране.

Торта на замразена скумрия

съставки:

• зеле зеле - 55 гр;
• масло - 120 гр;
• брашно - 230 грама;
• вода - 15 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• паламуд филе - 75 д;
• настъргани пармезан - 75 д;
• Мляко - 50 мл.

подготовка

Подгответе основен масленки тесто котлет лед масло с пасатор брашно и сол щипка или на ръка, а след това комбиниране с ледена вода. Създадена тесто се охлажда в продължение на половин час, след това те развиване и покриване на дъното и стените на избрана форма.

В капка зехтин къкри настърган зеле зеле, се разпространява върху пясъчна основа заедно с нарязаните рибни филета. Разбийте яйцата с млякото и настъргано сирене, изсипете съдържанието на формите на смес торта и се поставя в предварително загрята фурна на 220 градуса и 30 минути.

Как да се готви прясно замразена скумрия във фурната?

съставки:

• Картофи - 480 г;
• Лук - 270 г;
• Чесън - 2 скилидки;

• Зехтин - 25 мл;
• Доматен сос - 185 мл;
• мастни крем - 155 мл;
• скумрия филе - 2 бр.;
• настъргани сирене - 65 гр;
• магданоз.

подготовка

Загрейте фурната до 220 градуса, домакин за приготвяне на зеленчуци. Пригответе нарязаните картофи с лук и чесън за 7-8 минути или докато омекне. Сгънете зеленчуците в гевгир и поставете половината под формата на печене.

Свържете се с доматен сос от сметана по еднакъв и ги напълнете образуват съдържание, разпределени парчета филе от риба, а след това изложи на останалите зеленчуци. Изсипете соса чиния и се поръсва със сирене остатъци. Подгответе пудинг около 20-25 минути.

Видео: Скумрия Скумрия осоляване. Солена скумрия. А просто рецепта за осолена риба.

Видео: Рецепта скумрия печена във фурната: Скумрия печена със зеленчуци

Видео: супа от замразени скумрия. Лесно и сърдечен рибена супа.