Скумрия печена във фурната

Като труп пресни или замразени скумрия, не пропускайте шанса да се готви във фурната. Фирма плът риба перфектно задържа влагата и не се разпада по време на готвене, но тъй като се оказва, буйни, дори и в случаите, когато се увенчаха с успех малко с времето. Вярно е, че вероятността за последните намаляват драстично, благодарение на нашите подробни рецепти скумрия печен в пещ, която е посветена на този материал.

Рецепта скумрия печен в пещ

Ако не всякога се готви риба с подправки, вие със сигурност ще се опитам рецептата по-долу. Малко индийско орехче, канела, джинджифил, карамфили цитрусови и скумрия правят перфектната двойка.

съставки:

• скумрия - 2 труп;
• индийско орехче - щипка;
• Карамфил - 4 пъпка;
• ., Приземен джинджифил, канела - 1/4 ч.л.;
• пипер - 6-8 бр.
• оранжево - 2 филии;
• лимон - 4 филийки;
• Зехтин - 15 мл.

подготовка

Изкормени риби и се измиват добре коремната кухина. В хаван каша на карамфил пъпки с пипер и полученият прах се смесва с индийско орехче, джинджифил и канела. Добавете пикантни смес добра щипка сол и го втрийте в и извън рибата. Сложете в коремната кухина на скумрия няколко резена портокал и лимон, а след това се оставя трупа в хладилника за 15 минути на дълъг скумрия накиснати аромати на подправки, задаване на температурата на фурната до около 200 градуса. Поставете печене лист с рибата в гореща фурна предварително поръсена с паламуд масло. 20 минути, и да се пристъпи към вкус.

Скумрия печена във фурната със зеленчуци

Ако все пак предпочитате класиката, а след това спрете за скумрия рецепта, печени на зеленчуци възглавница. Малко от билки и балсамов оцет ще даде блюдото отделен, но не прекалено остър вкус.

съставки:

• скумрия - 950 грама;
• Зехтин - 35 мл;
• Лимон - 1 бр.
• куп магданоз и лук;
• клончета от розмарин - 2 бр.;
• копър - 2 лук;
• Картофи - 850 г;
• Балсамов оцет - 15 мл.

подготовка

Довежда се до кипене подсолена вода и се вари по нея картофени клубени не повече от 10 минути. Изкормени и измити рибни труп налива масло, сезон с прясно смлян черен пипер и груби морска сол, и в кухината на корема, поставят няколко клончета от розмарин, малко лимон, лук и магданоз. Ако е необходимо, да определи корема стенни клечките за зъби.

Преди вкусна печена скумрия, Загрейте фурната до 200 градуса. Когато се достигне повишението на температурата, поставете в печене фурна с картофи и копър за 20 минути. С течение на времето, сложи рибата на върха на зеленчуците и да се върнете тавата във фурната за същия период от време. Готов скумрия, печени на фурна с картофи и служи, поръсени с останалите билки.

Пълнен скумрия, печен в пещ

Искате ли да се прилага по отношение на масата на вкусна риба ястие? След това се готви пълнени скумрия в испанската мода: с скариди, домати и наденица остър.

съставки:

• скумрия - 690 грама;
• босилек - 20 броя;.
• Домати - 440 г;
• масло - 75 д;
• скариди - 380 гр;
• остри колбаси - 85 д;
• растително масло - 35 мл;
• лимонови резенчета - 4 бр;.

• Сухо бяло вино - 85 мл.

подготовка

Ситно котлет доматите с обелени опашките на скариди и колбаси, смесват всички съставки заедно леко podsolite ако соленост колбаси не е достатъчно, и след това се свържете с масло и запълване със смес от пречистена коремната кухина на рибата. Заедно с попълването и поставете лимонови резенчета. Поставете рибата върху хартия за печене, поръсете с масло и да се пече 20-25 минути при 195 градуса. За 5 минути, докато варени скумрия излее бялото вино и оставете течността се изпари.