Пълнени скумрия

Скумрия е много деликатен и мазна риба, която е намерил фенове по целия свят благодарение на своята невероятна вкус. Тази риба е красива сама по себе си, и в допълнение към плънката, която можете да натъпче с. процес плънка не се крие много мъдрост и ние сме готови да ви го докажа рецептите от тази статия.

Скумрия пълнена с лук и моркови, печен в пещ

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Лимон - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Изкормена риба, отсече си перки и се измиват добре коремната кухина. Готови труп трият сол и черен пипер, налейте лимонов сок 1/2 и в зависимост от времето за готвене на пълнене.

За лука за пълнене нарязани на половина пръстени, моркови и втриване на груби ренде. В тиган се затопли маслото и го запържете до варени зеленчуци. Соте попълнете коремната кухина на риба и скумрия специално фолио. Сложете рибата във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

пълнено Скумрия изпечен във фолио, Тя ще бъде готова за 35 минути, след което тя е готова да се сервира с лимон.

Скумрия пълнени с гъби и зеленчуци, желатинови

съставки:

• скумрия - 1 каркас (500-600 гр);
• гъби - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• пресен магданоз;
• желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер и подправка за риба.

подготовка

Изкормване скумрия, коремната кухина се промива добре, отрязани главата и перките. Изрязвам риба по билото, леко го екстракт, както добре. Пинсети премахнат костите. Избършете риба трупно сухи кърпички. Изготвен скумрия и се поръсва със сол, черен пипер и подправки за риба.

Гъби смила в блендер и бързо запържете, докато се изпари влагата. Моркови и лук решетка, а също и запържете до омекване. Смесете зеленчуците с гъби, добавете към сместа на нарязан билки.

Сега сложи край на риба труп кожата надолу и се поръсва желатин. Поставете плънка в центъра и да се обърнат рибата трупа, връщайки се към бившия си външен вид. Намушква стената на корема клечки за зъби и се опакова добре от фолио рибата. Сварете рибата във фолио за 30 минути, след това сложете в хладилника под потисничество. На следващия ден се намали скумрия порции и сервирайте.

Скумрия пълнена с крема сирене и раци пръчки

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• раци щеки - 2 бр;.
• крема сирене - 1 брикети;
• сол и пипер - на вкус;
• Чесън - 1 карамфил;
• копър ситно нарязан - 1 чаена лъжица ..

подготовка

Чисти риба, отстраняване на гръбначния стълб и костите, изкормен. Разтрийте труп със сол и пипер. топено сирене Настържете и се смесват с нарязан чесън и билки. Коремната кухина постави риба раци пръчки и сирене смес, плътно обвива рибата с фолио. Боил скумрия във вряща вода за 30 минути, след това се охлажда и се нарязва на каркаса части.

Рецепта скумрия пълнени с ориз

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• Фиг - 50 д;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• Лимон - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• сол и пипер - на вкус;
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Изкормена риба, направи разрез от гърба. Бъдете сигурни, за да извлечете гръбнака и костите. Pure протриване кухина със сол и пипер.Лук и моркови решетка и пържени в олио, докато омекне. За 1-2 минути, докато варени в тигана изпратите счукан чесън и дафинов лист.

Райс се вари, докато омекне и се смесват с печени зеленчуци. Получената смес farshiruem рибата. Над разлагат мляно домат пръстен. Риба увийте с фолио, оставяйки пространство отворено плънка. Пече скумрията в продължение на 15 минути при 200 градуса преди сервиране залейте рибата с лимонов сок.

Видео: Скумрия на оригинална рецепта! - Всичко е наред Буда - Издаване 564 - Всичко ще бъде наред 03.12.2015

Видео: Пълнени скумрия

Видео: Пълнени скумрия