Скумрия във фолио на фурна

Приготвяне на риба във фурната може да бъде истински проблем за неопитен готвач. Деликатен рибно месо, може лесно да се пресъхват, когато е правилно избран режим температура, но от тези проблеми могат да бъдат спасени, ако се готви риба в плик фолио. По-долу ще обсъдят подготовката на схемата по примера на скумрия печена във фолио във фурната.

Рецепта за скумрия във фолио на фурна

Всеки знае, че риба и морски дарове са перфектно съчетани с цитрусови плодове. Ние сме, като правило, са свикнали да използвате в рецепти само лимони, но не и най-лошата двойка скумрия може да бъде оранжево, светло сладост, която придава хубав вкус ястие оттенък.

съставки:

• каркас скумрия - 4 бр.
• горещ люта чушка - 2 бр.
• портокали - 2 бр.;
• зехтин - 35 мл.

подготовка

Изкорменият каркас скумрия и старателно изплакване, разтривайте рибата със смес от сол и черен пипер отвътре и отвън. Накълцайте лют червен пипер, а също и да го поставите в камерата. Поръсете отгоре на рибено масло и цитрусов сок. Поръсете с жар. Увийте скумрия в плик от фолио и се оставя да се пече на 200 градуса. Получаване скумрия в фолио пещ отнема 15 до 20 минути, но времето за готвене определя от трупове размер.

Скумрия във фолио на фурна с лимон

Смята се, че деликатния вкус на риба е лесно да се убие много билки и подправки. Докаже обратното предприеме следната рецепта, в която филе подправено със смес от кимион, червен пипер и лимон.

съставки:

• скумрия филе - 4 бр.;
• доматено пюре - 15гр;
• . Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• чесън лук - 3 бр.;
• земята кимион - 1/2 чаена лъжичка ;.
• лимонова кора - 1/2 чаена лъжичка ;.
• лилаво лук - 110 грама;
• сок от 1/2 лимон.

подготовка

Уверете се, че плътта не е от скумрия кости останали, след което да подготви маринатата. За последното, трябва да се свържете доматеното пюре с малко масло, pyurirovannym чесън, червен пипер, кимион, цитрусов сок и кора от лимон. След това получената смес се разпределя на скумрия труп от двете страни. Мариновани риба трябва да бъде около 20 минути. След филето разстилат върху лист фолио, след като са разпределени върху него слой от лук пръстени. Как скумрия печена във фолио във фурната, зависи от размера на филетата, но средно, рибата се подготвя за 12-15 минути на 200 градуса.

Скумрия със зеленчуци в фолио на фурна

Друг плюс готвене във фолио риба е, че връзките могат да бъдат допълнени с добавки, като пресни зеленчуци и подправки, като по този начин пълнене на съда доста различни аромати и овкусители. Това скумрия се приготвя с добавянето на достъп и разпространение на продукти, но резултатът ще бъде доста необичайно.

съставки:

• скумрия - 540 гр;
• моркови - 110 гр;
• Картофи - 90 д;
• Сушени люта чушка - на вкус;
• лук - 75 д;
• чесън лук - 4 бр.;
• Доматено пюре - 15гр;
• лаврови листа - 2 бр.
• щипка къри на прах;
• зеленчуков бульон - 115 мл.

подготовка

Решетка труп скумрия сол щипка лаврови листа и пуснати в коремната кухина. Има също така да изпращат парчета от чили и скилидка чесън pyurirovanny. Поставете рибата върху канапе от лук и моркови. Нарежете картофите, тънки филийки, а също и приложете риба труп. Разтворете доматеното пюре и бульона, добавете малко къри. Сгънете плика фолио, а чорбата излей. Свържете ръб на плика на фолиото заедно и да изпрати рибата във фурната. Сода за скумрия във фолио във фурната отнема около 18-20 минути на 190 градуса. След това рибата се разпространи върху плочата директно с растителен бульон. Скумрия в фолиото в пещта се подава с част от ориз и юфка.

Видео: Скумрия печена във фолио на фурна - рецепта