Скумрия печена със зеленчуци

Риба от семейство Scombridae (скумрия другото име), заедно с херинга и сьомга - един от най-полезните власт. Те съдържат важна за вещества в човешкото тяло, които не се срещат в други продукти.

Ние предлагаме да се готви и яде скумрия със зеленчуци - това ще бъде вкусна и здравословна.

Кажете ни как да се готви скумрия със зеленчуци.

Има много рецепти за скумрия, най-здравите от тях - отвара, ферментация (т.е. ецване), както и за печене и задушаване.

Скумрия, задушено със зеленчуци

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Картофи - 2-3 бр. (Среден размер);
• Морковите - 1 бр;.
• Чесън - 1-2 скилидки;
• подправки смлени (или черен бахар, карамфил, дафинов лист);
• пресни билки (магданоз, кантарион);
• растително масло.

подготовка

Скумрия нарязани на пържоли или фрезоване и нарязани на филийки. Белени кръгчета лук и passeruem една четвърт shinkuem в дълбок тиган с олио. Добавете ситно нарязани моркови и картофи (нарязани). Варете, затваряне на капака, като периодично се разбърква с добавяне на подправки и вода до почти пълно варени картофи. Добавете рибата в тигана - просто лежах на филийки отгоре, покрийте с капак и оставете да къкри, като се разбърква повече. Пържоли, приготвени за 8-12 минути, парчета - 5-8 минути. Можете да изсипете крема или заквасена сметана. Подправя се със ситно нарязан чесън и билки правят навън. Много вкусно и удовлетворяващо.

Още по-добре, да готвя скумрия със зеленчуци, печени във фурната - тази рецепта може да се разглежда още по-хранителна от предишната.

Печена скумрия със зеленчуци на фурна

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• лук - 1-2 бр.;
• сладък пипер - 1-2 бр.
• броколи - 200-300 гр;
• подправки;
• Пресни билки са различни;
• растително масло;
• лимон.

подготовка

Премахване на главата, вътрешностите, се измиват добре рибата и obsushivayut кърпата. Коремът се поставя малко зеленина и няколко резена лимон. Сложете нарязания на ситно много ситно зеленчуците и рибата в дълбока, намазана форма. Можете да изсипете крема или заквасена сметана (не майонеза, добре, или в крайни случаи, домашно сос). Затворете формата на капака (ако няма покритие, пакет форма фолио) и място във фурната за 20 минути. Пече се при средна температура. Отваряне на капака (или отстраняване на фолиото) и се получава запечени за още 5-10 минути. Преди да сервирате, поръсете с лимон. За скумрия, печена със зеленчуци, можете да приложите лек nesulfitirovannoe светлина трапезно вино, чаша Бери Горчиви или бира. Скумрия изпечен във фолио готов!

Потърсете повече вълнуващи рецепти за тази риба, а след това ви предлагаме да се направи скумрия на скара - голяма чиния за пикник.

Видео: Добро - # Скумрия Пълнени зеленчуци и гъби Риба на фурна рецепта #

Видео: Скумрия печена със зеленчуци в фолио. Скумрия във фурната. скумрия рецепти

Видео: Скумрия печена със зеленчуци