Печена скумрия с лимон

Скумрия - много полезна и вкусна риба, и за да се поддържа по всяко време в хранителни вещества, трябва да го готвя в здравословен начин, като се мариноване (ферментиране), отвара и печене. Някак си, изглежда, че варена скумрия - е някак си не е интересно (някога сте го яли?).

Можете да готвя малко сол скумрия с лимон. За това ние трябва да се намалят скумрия филе, нарязани на парчета, малко по-prisolit, а след това се изсипва филийки с лимонов сок и оставете да се маринова в продължение на най-малко 20 минути или в Далечния Изток-стил: Изсипете сместа соев сос с лимонов сок. Тя ще бъде вкусно. Във всеки случай, тя ще бъде полезна за мариноване употреба кисел плодови сокове и природни оцет. Но ецване ние използваме все повече и готварска сол (или соев сос, в които солта е повече от достатъчно).

Но при печене, можете да направите, без сол и соев сос, който в прекалено големи количества не е от полза за човешкото тяло.

Не е трудно да се готви вкусно скумрия с лимон, печен в пещ в ръкава, а дори и по-добре - в фолиото.

За ръкава. Готвенето изработен от целофан ръкави, което е вещество от органичен произход. Това означава, че при нагряване целофан може (и вероятно е) да се разпределят в преработени храни, ако относително безопасен, той наистина е определено ненужни вещества на тялото. Следователно, фолиото е за предпочитане.

При закупуване на скумрия избират само пресни или прясно замразена риба, без увреждане на кожата и трупа, с ясни очи.

Скумрия печена с лимон

съставки:

• скумрия - 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• подправки смлени (смлян черен пипер, карамфил);
• малко олио или мазнина;
• Различни свежи ароматни билки (магданоз, босилек, магданоз и т.н.).

подготовка

Внимателно отстранете от хрилете на скумрия може да бъде с главата. Изкормване риба и внимателно, но внимателно се промива със студена вода. Obsushivayut кърпа. Lemon нарязани на филийки. В корема на всяка риба лежеше клончета зеленина и няколко резена лимон. Можете, разбира се, добавете половин пръстени лук и пресен червен пипер - така че, също ще се окаже, вкусни. Грес с парче фолио разпространение на мазнини и се опаковат рибата, така че сокът освободен по време на печене не е протекъл. Спред пакетите с риба за печене лист и се пече във фурна при около 180 градуса по Целзий в продължение на 20-25 минути. Преди да сервирате, поръсете с лимонов сок и подправки правят навън. Можете да се представя на варен ориз, картофи, аспержи и бяло трапезно вино.

Видео: Печена скумрия с лимон лук в станиол РИБА подправки

Видео: Скумрия с лимон печена във фолио на фурна

Видео: Delicious печена скумрия с лимон и лук