Гърдите на фурна

На гърдата - уникално произведение на кланични трупове от свине, от които можете да приготвите доста сходни ястия. Ето защо, за промяна в менюто си и предложи да се възползват от тези рецепти.

Рецепта ролка бекон, печени в пещ във фолио

съставки:

• Belly свинско - 1 кг;
• морков (голяма) - 1 бр.
• Paprika - 2 чаени лъжички ;.
• Чесън - 7 карамфил;
• пипер;
• сол.

подготовка

Бейкън е добро измиване, кора, проверка за наличие на четина, ако има такъв, го махна на открит огън и отново се мият кърпа. След това подсушете с добро бекон я избърса с кърпа. Ако бекон е дебела, че има смисъл да го отрежете по, но не напълно и да се разшири така да се каже една книга. След това разтворете сол и черен пипер и се търка от всички страни, червен пипер се използва предимно за да сте красиви цветове на крайния продукт, и тя вече е покрит с усукана ролка.

Чесънът преминава през пресата, и получената каша се търка само във вътрешността на барабана, тъй като той се намазва отвън получавате миризмата на изгоряла чесън. Морковите, нарязани на големи дълги ивици и се разпространяват по цялата дължина на бъдещата ролка, а след това да се пристъпи към свиват. След това, с помощта на кухненски канап сплотена ролка на няколко места. Фолиото трябва да бъде да го увийте, така че дъното не е имала връзки, за да са се развили сок не е имал шанс да избяга. Фурната е получаване на ролка на 2.5 часа при 170 градуса и в продължение на половин час, докато готови да бъдат нарязани на върха на фолиото и кафяви ролки на 200 градуса.

Как да готвя печени картофи с бекон във фурната в дупката?

съставки:

• Свински Коремът - 600 грам;
• картофи - 6 бр.;
• лук - 3 бр.;
• Чесън - 6 карамфил;
• мащерка - един стрък;
• пипер;
• сол.

подготовка

Гърдата за такива ястия трябва да изберете дебела, е не по-малко от половината от дебелината на стандартен пакет 200 гр масло. И това трябва да се реже на същите парчета като глутница масло, разбира се, само след като е почистена и суха. Три скилидки чесън нарязани по такъв начин, че да се чувствате комфортно свинска мас бекон, чесън и след тази процедура трябва да бъде дълбоко вътре. След това го търка със сол и черен пипер, ако е необходимо, за красотата, можете да използвате земята червен пипер. Картофи, нарязани на големи не по-малко от квартали, и лука, както желаете, но не и твърде малки, за да не изгаря. Сега всичко, лежи в ръкава, разкъса мащерката и го сложи там, след изпращане всичко това в предварително загрята фурна на 180 градуса, някъде след около час.

Видео: Рецепта: свинско гърди печени / печен бекон / как да се готвя бекон

Видео: свински гърди във фурната (много проста и вкусна)