Храни бекон

Има огромен брой ястия от бекон и разглеждане на рецептите по-долу, няма да постави под въпрос това, което се готви от него. И шишчета и ролки, както и шунка и супа просто вкусни.

Roll на бекон

съставки:

• свинско корема едно парче - 1 кг;
• Paprika - 2 чаени лъжички ;.
• сол;
• черен пипер - 10 д;
• Чесън - 6 скилидки.

подготовка

Парче бекон прорязан заедно, но не напълно приходи. Разширете месо "книга", следва да се определят по повърхността на скилидки чесън, нарязани на половина, сол, черен пипер. След това, ние се изключи хляба месо, поръсва се със сол и черен пипер. След това прекарайте го стягате и търкайте повърхността на червения пипер. Roll специално фолио слой 2. Печете за около час на 200 градуса. След това, отстраняване на фолиото и конци и ролка ще бъде готов да служи.

Шиш от бекон

съставки:

• свинско корема - 3 кг;
• червено вино оцет - 200 мл;
• лук - 500 г;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Бейкън нарязва на парчета с еднакъв размер. Накълцайте пръстени половина на лук, сол, черен пипер и оцет направите марината. Сложете месото в него и тичам нагоре капака. Този резерв под формата на часа за 6 до мариновани. След това вече е възможно да се изпържи кебап над горещи въглени.

Бейкън супа

съставки:

• моркови - 150 г;
• Свински Коремът - 600 грам;
• дългозърнест ориз - 120 г;
• червено вино оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• дафинов лист - 1-2 парчета.
• лук - 100 г;
• сол;
• пипер;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• доматено пюре - 45 д;
• Зелените.

подготовка

Нарязан бекон запълни около 2 литра вода. След кипене ври около 40 минути на слаб огън, и в продължение на 10 минути, докато залив готов хвърлей лист, черен пипер. Накъсайте лук, моркови и чесън. Passeruem получени зеленчуци за около 5 минути в растително масло, след това се добавят доматено пюре, оцет и къкри за около 10 минути при разбъркване. Тогава дафинов лист се изважда, ние сме хвърлени в супата отново zazharku и да доведе до възпаление. Ние положи промива ориз и готвя, докато сварен ориз. Тогава pritrushivaem супа зелени и отстранете от огъня.

Хем на бекон

съставки:

• Свински Коремът - 1 кг;
• подправки;
• нитритна сол - 10 д;
• сол - 10 гр

подготовка

На повърхността на месото, премахнете кост. Разтрийте бекон сол - натриев нитрит и. Поставете гърдите в здраво найлонова торбичка, закрепване на краищата и премахване на студа. време ецване може да варира от 3 до 14 дни. Колкото по-дълго този процес, толкова по-добре. Около 1 пъти на ден леко масажиране месо. След това, екстрактът от месо и подправки протектори. Увийте в найлоново фолио и се слага в тенджера с гореща вода. Нейната температура трябва да е около 80 градуса. Оставя се да кипи месото на около 2.5 часа. След това се охлажда, оставяме в хладилника един час или 8, и едва след това да започне до края.

Видео: Печен свински корем. Как да се пекат вкусни гърди (ястия за Нова година)

Видео: Belly свинско .Grudinka свинско рецепта. Рецепти лесно.

Видео: лакирана свинско корема азиатски стил

Видео: свински гърди в multivarka. Как да се готви бекон. Стъпка по стъпка видео