Свинско руло - рецепта

Месни продукти присъстват на нашата трапеза всеки ден. Обяд или вечеря, дали лека закуска се ангажират - парче месо често имат под ръка. А какво да кажем на хората, които трябва да се хранят с този продукт. Така че, защо, вместо наденица или колбас ролка не се готви свинско гърдата или свинско puzaniny? Сочни, вкусни, ароматни роли перфектно се съхраняват в хладилник, може да бъдат съпруг и обвивка, да не говорим за факта, да се хранят гостите на празничната трапеза.

Как да се готви свинско руло?

Препоръчително е да се купуват просто парче месо на формата, който ще бъде лесно да приключи пълненето. След готвене свинско руло ще отнеме доста неприятности на домакините.

Roll на свинско филе

Как да си направим свинско руло, месото се оказа сочни и търг? Вземете за готвене свинско филе, който се смята за най-желаната част на свинята. Какво гарнитурата ползваш ли - това е вашето предпочитание. В крайна сметка, някои хора като по-остър и груб вкус, и някой като сладко-кисел пълнене. Ние ви предлагаме свинско руло - рецепта, която е по-подходяща за мъжката половина, но твърде много жени предпочитат.

съставки:

• свинско филе - 1 кг;
• пушен бекон - 300 гр;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• Сирене - 200-300 гр;
• хрян, майонеза - на вкус;
• синапени зърна - на вкус;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Pulp свинско рязане, така че да се получи леко правоъгълник го отблъсне, сол, черен пипер и promazhte слой хрян и горчица. Бейкън, фино котлет, настъргва, чесън и стиснете чрез пресата, разбърква се и се разпространява плънката равномерно върху цялата повърхност на свинско месо. След това плътно навивам месото на руло и вратовръзка нишката, можете да закрепете с клечки за зъби, просто бъдете сигурни, за да ги премахнете по-късно. Изготвен питка поръсете с подправки, смазва майонеза и с фолио. Подредени по тавата във фурната и изпращане на приблизително 1.15-1.20. 15 минути преди края на готвенето, отстраняване на фолиото за образуване на кора. Когато масата за намаляване на печени свински рол порционни филийки.

Свинско рулада с гъби

съставки:

• свинско филе - 1 кг;
• Сирене - 200 г;
• сушени гъби - 100 г;
• Сирене - 200-300 гр;
• зелен лук - на вкус;
• сладък пипер - 1 бр.
• горчица боб - 2 TSP ;.
• бяло вино - 100 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• пипер, сол - на вкус.

подготовка

Плътта на среза свинско, за да се получи правоъгълник, отблъскване, сол, черен пипер и се разпространява с горчица.

За плънката: предварително се накисва сушени гъби, след това нарязани. Pepper и лук също се нарязват на сирене решетка, всички съставки се смесват с гъби и разпределени по един слой на свинско месо. Месото след това се свие в ролка, се свързва и с нишки или закрепващи зъби.

За пореден път ние сол ролка, сложи в калъп и се изсипва сос. За соса, смесете майонезата, виното, маслото и черния пипер. Пече се във фурната за около 1,5 часа, периодично налива сок отделя.

Рулада от свинско кайма

Кук свинско руло е възможно, като наличието на само на приземния свинско. Може да попитате - как да се направи свинско руло от кайма? Тя е много проста: в дъното на тавичка изложи половината от свинско кайма, след пълненето и капака с втората половина. Се образуват руло и да изпрати във фурната. Най-често, свинско руло правят изпълнен с варено яйце и зеленчуци.

Между другото, можете да се готви свинско руло в multivarka: в "охлаждане" ролка ще бъдат подготвени за един час и половина, а чаша Multivarki ще трябва да се напълни с вода и го поставете в свинско руло.

Видео: Roll свинско перитонеума retsept.svinoy Roll на перитонеума във фурната

Видео: Как да се готви празничната ролка на свинско месо: видео рецепта