Пържола Свинско

За празничната трапеза или за уикенд добър готвач вкусна и красива чиния - свинско пържола, тя изглежда много впечатляващо на масата.

Кажете ни как да се готвя пържола свинско в практиките на храните на много хора по този въпрос е известно, че една голяма част от вариации.

На първо място, трябва да изберете месо (по-добре е, че е чист и не подлежат на промяна). Имаме нужда от апартамент, ниво не е много дебело парче (или няколко парчета) на постно месо.

Преди готвене слоевете месо може да бъде леко победи на разстояние, и се маринова в никакъв сос, обаче, това не е необходимо. марината можете да направите на базата на бира или вино. Не е желателно да се представи мед сос, домати или сметана.

Пълнители за пържола свинска могат да бъдат съставени от много и различни продукти: мляно пилешко или говеждо месо, гъби, сушени плодове, подправки, варени яйца, сирене и др.

Рецепта за свинско пържола във фурната

съставки:

• крехко свинско - 2 парчета с тегло около 350 г;
• горчица завърши не е твърде тежка, можете да ядки;
• сол;
• разтопено масло - 4 лъжици;
• пресни гъби - 400 г;
• черен пипер на прах;
• Чесън - 2 скилидки;
• билки (магданоз, кориандър, лук);
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• бира - 1 чаша;
• сусамово семе.

подготовка

Леко отблъсне слоеве на месо, малко prisalivaem и покрити с горчица от едната страна.

Ситно нарязан гъби леко запържени в масло в тиган, protushivaem в продължение на 8 минути, сезон с черен пипер и чесън, кайма.

Изключете огъня във фурната.

Образуване на разпространение месо пълнене лента гъби, клонки зелени, изобилно поръсва настъргани syrom.Plotno обвивка ролка, обвит с дебелина суров природен резба. Следвайки същия алгоритъм, правим втората ролка.

Масло смазва огнеупорната форма (керамика или неръждаема стомана, например) и компактен Поставете рулата в нея. Смажете ги с разтопено масло с четка.

Пече ролка (ролки) в пещта в продължение на 1.5 часа, 20 минути преди края на процеса на бира и се поръсва прах на сусам.

Готови ролки за 20 минути се охлажда, след това се нарязва на парчета и се разпространяват добре в обслужващи чиния. Можете да подредите всичко това с клончета от зеленина. Чрез пържола свинско със сирене и гъби за пълнене може да се сервира пресни плодове, грозде, вино, Бери тинктура или силна бира. Хлябът е най-добре да се избере груби зърно.

Видео: пържола свинска във фурната | А просто рецепта за това как да се готви свинско руло (бекон).

Видео: Рецепти за Multivarki - сочна пържола свинско в multivarka