Броколи - Рецепти

Този вид зеле съдържа огромно количество витамини и микроелементи, които укрепват костите и поддържане на имунитета. Но как да убеди детето си да яде броколи? По-долу са няколко рецепти поразително вкусни ястия от този продукт, които са сигурни, за да не се обжалва само за деца.

Хлебче рецепта броколи в тиган

Това ястие може да се използва прясна и замразена броколи.

съставки:

• Яйце - 2 бр.
• мляко - 100 мл;
• броколи - 0,5 кг;
• Чесън - 3 скилидки;
• брашно - 210 г;
• сол, подправки.

подготовка

Ако замразени броколи - да го размразите. Ако свеж - измити и го направи разбор на розички. Колкото по-малки пъпки ще са, толкова по-бързо ще се готви и по-благоприятните свойства за поддържане. Хвърли във вряща вода и се вари само за няколко минути. Отстранете и даде да се отцеди излишната вода. Броколи смила до състояние на маса, добавете студено мляко, яйце, преминал през преса чесън, сол и подправки, а в края на брашното. Получената хомогенна маса се пържи в тиган и се храним със заквасена сметана и билки.

Рецепта за броколи в тесто във фурната

съставки:

• яйце - 4 бр.
• Лимон - бр.
• брашно - 220 г;
• крем - 330 мл;
• броколи - 1 кг;
• Сирене - 120 гр;
• Чесън - 1 zubochek;
• копър - половината на лъча;
• бакпулвер - 10 д;
• смес чушки, сол.

подготовка

Яйцата, те добавят лимонов сок, заквасена сметана, а след това брашното. Когато всички бучки са си отишли ​​излее нарязан копър, нарязан чесън и ситно настъргано сирене, сол, облечен с черен пипер и бакпулвера. Броколи измиване, разглобявате в розички и се вари в подсолена вода нежно зеле трябва да остане леко хрупкав. Можете да го готвя за една двойка. Основното, което да даде да се отцеди добре, подсушете. Кочан не хвърлят, той лесно преминава в супа. Фурна загрява до 190 градуса. Качеството, в което пещта ще се метат през пергамента или греста щедро с масло. Използвайте вилка да се потопи всеки съцветие в тесто и разпространението в матрица. Пече се до златисто кафяво.

Рецепта за Броколи Салата на корейски

съставки:

• Лук - 1 бр.
• Чесън - 5 zubochkov;
• моркови - 1 бр;.
• сладък пипер - 1 бр.
• Кориандър - 10 грама;
• Червената люта чушка - на вкус;
• червен пипер - 25 д;
• броколи - 1 кг;
• сол - 40 гр
• ябълков оцет - 100 мл;
• растително масло - 50 мл;
• захар - '75

подготовка

Лукът, моркови и пипер ще нарязани на ивици, скилидки чесън, нарязани на 4 части, а след това смаже с нож, който се дава на най-добрия вкус.

Броколи измиване и да се делят на малки розички. Марината 1,5 литра вода в тенджера подпали, да излея сол, чесън, захар, подправки, масло, да ври, налейте оцета и се изсипва зелето. Ако течността не покрива напълно броколите, водата може да се долива. Очакваме с нетърпение да, когато отново идва да заври и варете в продължение на 1 минута, след което се излива зеленчуците и чушки, всички внимателно се разбърква и изключете печката. Покрийте и да се охлади, след това се отстранява в хладилника директно в маринатата, за предпочитане за една нощ.

Рецепта крем от броколи супа със сметана

Това е класически рецепта, която може да бъде малко по-лесно, ако е необходимо, подмяна на праза на регулярна и премахване на вино.

съставки:

• горчица (семена) - 10 д;
• бял част праз - 15 см;
• целина стволови - 3 на стеблото;
• броколи - 465 грама;
• бяло вино - 115 мл;
• бульон - 450 мл;
• крем - 210 мл;
• сол, чушки;
• лимонов сок - 40 мл;
• Чесън - 1 zubochek.

подготовка

рязане форма не е от особено значение, засяга само скоростта на получаване. Ето защо, нарязания на ситно лук, целина и чесън, както обикновено, за пържене. Сложете на котлона тенджера или дълбок тиган, хвърляне на синапено семе, когато те ще скача излее растително масло, можете да поставите масло и масло. Passeruem, докато омекне и добавете виното, продължи още 5 минути. Моите броколи са разделени на пъпки и леко се вари в подсолена вода, само три минути, и добавете останалите зеленчуци. Отлагане няколко малки карфиол за украса. Покрийте с капак, съставена малко бульон и оставете да къкри за около 10 минути, след което се измести в тенджерата и се превръщат в пюре с блендер. Добавете сметаната, лимоновия сок и да продължи да се регулира с помощта на плътност бульон. Когато сте постигнали желаната консистенция, сезон с черен пипер и сол. При подаване украсяват пъпки.

Видео: готвене с броколи рецепта видео

Видео: Просто вкусно - Броколи

Видео: Палачинки с броколи | Максималните полезни рецепти