Скумрия - ползи

Скумрия - риба на поръчката Perciformes, която в продължение на много десетилетия е бил един от най-ценните търговски вид. Този вид риба се консумира активно в различни форми във всички континенти. Предимства на скумрия се намира в богатата си биохимичен състав и високо съдържание на основни хранителни вещества.

Полезни и вредни свойства на скумрия

Скумрия съдържа голямо количество на минерали и полиненаситени киселини, се състои от полезен холестерол, които не се натрупва в организма и не запушват кръвоносните съдове. Месото на тази риба се препоръчва за хора с увреден сърдечно-съдовата система, атеросклероза, хипертония и повишен съсирването на кръвта.

Начало от полза скумрия, високо съдържание на флуор, фосфориста киселина и омега-3. Благодарение на мощният антиоксидант и канцерогенни ефекти на месото на рибата, с редовна употреба значително намалява риска от рак. Клинично доказано, че жените в диетата, които са постоянно присъстват ястия от скумрия, няколко пъти по-малко болни с рак на гърдата.

Предимства на скумрия за жени, също е в това, че тази риба е в състояние да се отрази положително на кожата, възстановяване и укрепване на косата и ноктите. С уникалните влияния на скумрия са способността:

• отстраняване на главата и болки в ставите;
• регулиране на хормоналния баланс и увеличаване на сексуална активност;
• почистване и подобряване на кръвоносните съдове;
• насищане на организма с полезни мазнини и аминокиселини;
• подобряване на сърдечната функция и облекчава спазми;
• подмладяване на кожата и косата;
• подобряване на циркулацията на мозъка кръв и памет;
• за укрепване на костната система;
• намаляване на нивата на кръвната захар.

Хората постоянно използване на неговото месо, много по-дълго запазват репродуктивно здраве и имат възможност да се удължи сексуалния си живот, и да забравите за инфаркта и ранно стареене.

Скумрия се отнася до сортовете, а мазната риба и нейната диета трябва да се консумира по обяд, както и ястия от тази риба е подходяща за хора, които се придържат към нисковъглехидратна диета. Някои видове от скумрия (кралска скумрия) са склонни да се натрупват вредни вещества, ако рибата е живял в замърсена среда. При закупуване на такава риба е важно да се знае къде е уловена и се прибират.

Видео: Предимства на риба - диетолог Йонов

Видео: Ролята на мазнини в храната. Скумрия във фурната. + Победител!

Видео: Скумрия варено. Рецептата е проста за скандално.