Риба стържене - полезни свойства

Rasp - с морска риба, която принадлежи на семейство Terpugova. Тя се нарича още скумрия, костур, пъстърва рок и море лен. В природата, рок пъстърва се намира в стада. Възрастният тежи около шест килограма и достига половин метър на дължина.

Ползи и вреди на скумрия

Rasp ценен за своя превъзходен вкус. Fresh стържене има оттенък на жълто или зелено, тя не предупреждава потребителя. От Terpugov няколко кости, тя може да се приготви по никакъв начин: запържва се вари супа, задушени, мариноване, пекат, сол, дим, или добавени към салати.

Полезните свойства на рок пъстърва са в много киселини протеини и аминокиселини, необходими за функционирането на човешкия организъм. Favor пилене също определя съдържанието на ненаситени мастни киселини омега-3. Те предотвратяват появата на атеросклероза, укрепва сърдечно-съдовата система. Честото консумация на скумрия и положително въздействие върху нервната система.

Atka скумрия риба съдържа голям брой витамини и минерали. Той включва витамини от група В, А, С и PP. За скумрия микроелементи включват хром, желязо, молибден, сяра, бром и много други. Ако тялото е налице недостиг на йод, тя ще запълни бързо RASP.

Като всеки друг морски риби, пилене може да бъде индивидуално непоносимо човек. Това може да се прояви под формата на алергични реакции. Хората, страдащи от бъбречни заболявания или стомашни язви, не се препоръчва да се използва тази риба печена.

Calorie скумрия

Rasp е на диета от риба, така че използването на тази риба често се препоръчва от диетолозите. 100 г риба представлява само 102 ккал. калоричност готови ястия, зависи от метода на готвене.

Видео: Готвене Terpugov