Скумрия изпечен във фолио

Скумрия (скумрия) - благороден ценен търговски риба, има отличен вкус и хранителни качества, приятно мазни, с нежна плът, на практика няма малки кости. Тази риба - само склад на различни много полезни вещества, необходими човешкия организъм, а именно протеини, мазнини, витамини, минерали, Омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Редовната консумация на скумрия храна е много благоприятен ефект върху цялостното състояние на човешкото тяло, повишава имунитета и предпазва от появата и развитието на различни заболявания. Като цяло, тази риба supermegapoleznaya, заедно с херинга и риба сьомга диетолозите го препоръчвам на постоянна консумация от човека.

Кук, скумрия могат да бъдат най-различни начини, но ние, разбира се, се интересуват от най-здравословно да се риба по време на процеса на готвене не е загубил своята полезност и не е придобил или ненужно, толкова по-вредни свойства.

Както е известно, по-здрави методи на готвене включват отвара (включително и за няколко), ферментация (т.е. ецване) и печене.

Нека да се пече риба във фолио, а не в ясна, така че да не изсъхне и да се окаже, много сочно и вкусно.

Рецепта паламуд печени във фолио на фурна

съставки:

• скумрия с главата си - 1-3 бр.;
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 1 скилидка на риба;
• ароматни билки (магданоз, кориандър, и т.н.);
• растително масло или мазнина.

подготовка

Рибни хриле Премахване хриле внимателно почистване на коремната кухина се промият със студена вода и суха кърпа. Ние ще се пече всеки скумрия е изцяло увито в отделен пакет фолио. Ние ще намали фолио листа от желания размер и smazhem маслото. В перитонеалната кухина на всяка риба постави зеленчуци, 1 чесън карамфил раздробени и лимон резени 1-2. Ако искате, можете да смажете рибено масло (след цвят печене ще се превърне златен), обаче, това не е задължително. Фолио опаковки скумрия, разпределени за печене лист и се пече в пещ нагрява при температура около 180 ° С до готовност.

колко печена скумрия във фолио? Рибата не трябва да се пече твърде дълго, достатъчно време за пълен варени - около 25-30 минути.

Пълнени скумрия изпечен в фолио

В този вариант на билото трябва да бъдат внимателно отстранени. Ако отстраните главата и след това можете да оформи леко овална формация риба и разпространява плънката върху него. След това, ние сме в качеството на подготовката на роли или зашива. Варианти на изпълнения пълнежи могат да бъдат различни: риба да неща лук гъби смес с добавка на счукани орехи, може би варен ориз и майонеза.

Вие може да готви плънка и по-интересно.

съставки:

• маслини без костилки младите - 10-15 парчета;
• червена чушка - 1-2 бр.
• настърган твърдо сирене - 150-200 грама;
• варено яйце - 1 бр. (По избор);
• сусам;
• Пресни билки са различни;
• малко майонеза или сметана;
• чесън, сол и сухи смлени подправки - на вкус.

подготовка

Всичко това трябва да бъде внимателно мелене нож или кухненски робот (можете да използвате блендер или хеликоптер). Нашата работа е да се получи паста с красива и разнообразна, не много гладка текстура. Правилна последователност може да бъде използване настъргани галета. Ние поставете този farshiruem скумрия внимателно зашива заедно разреза в корема или ивици бял памучен конец на няколко места, с фолио и се пече в пещ при температура около 180 градуса по Целзий в продължение на около 25-30 минути.

Готови печени пълнени скумрия охлажда, премахване на низа и нарязани на филийки. Сервира се със Зелените. От гарнитура най-подходящи варени или печени картофи, също са добре обслужвани пресни зеленчуци, може да бъде под формата на салата.

За печена скумрия е добре обслужван светъл (бяло или розово) трапезно вино.

Видео: Скумрия печена във фурната.

Видео: Скумрия печена във фурната и multivarka Редмънд, вкусно, лесно, бързо

Видео: Скумрия печена във фолио, на вкус как да се скара