Мерлуза риба - ползи и вреди

Хек е представител на семейството на треска. Той често се включва в бебе и диетични храни, тъй като е лесно смилаем и съдържа много малко калории. 100 грама от този риба е само 86 ккал. Бяла мерлуза месо постно и много нежен. Тази риба почти няма малки кости, и това е доста лесно да филе се отделя от основата.

Колко полезна риба хек?

Полезните свойства на хек риба е пряко свързан с неговия състав. Този продукт е отличен източник на протеин, микро- и макроелементи, като например флуор, калций, натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо, сяра, цинк, йод, хром, мед, молибден, кобалт, никел и манган. Хек е богат на витамини, както и С, Е, А и PP. Всички те допринасят за нормалните метаболитни регулирането, се предотврати появата на онкологични заболявания и токсини от тялото. Тази риба съдържа наситени мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло.

Полезните свойства на хек помощ при заболявания на щитовидната жлеза, проблемите на кожата и лигавиците, в допълнение, хек е отличен антиоксидант, и редовна консумация на тази риба може дори да се нормализира количеството на захар в кръвта. Предимства на хек е също в присъствието на полезни мастни киселини омега-3, липсата на което води до диабет, проблеми със сърдечно-съдовата система, депресия, намалено репродуктивната функция, и хипертония.

Ползи и вреди на хек риба

По дяволите практически няма противопоказания. Забраната на употребата на риба, причинени от евентуална алергична реакция само. В допълнение, ползите и вредите от хек зависят от качеството на замразяване и съхранение. Важно е да се купуват риба, замразени само веднъж, с относително тънък слой лед, което е необходимо за защитата на хек от изсушаване.

Видео: Heck Ползи

Видео: Рибни ястия. Хек в обикновен доматен сос рецепти ястия