Колко въглехидрати в ягоди?

Когато става въпрос за ягоди - на първо място, се говори за несравнимата си вкус и съдържа витамини, но не по-малко важна роля, както и неговите хранителни качества.

В същото време нашата любима ягода сладък съблазнително да се съмнявам - но това не е твърде вкусна диета с цел отслабване?

Нека да видим, от това, което е толкова вкусно.

Въглехидратите в ягоди

На първо място, ние обичаме ягоди благодарение въглехидрати - те осигуряват и "сладък" качество.

На първо място, като в въглехидрат ягоди - на 100 г съдържа само 7,5 грама въглехидрати. Това е доста нисък процент, който позволява на нашия Бери влиза в списъка на продуктите с нисък гликемичен индекс.

GI (гликемичен индекс) - това е просто нещо, което показва скоростта на глюкоза навлиза в кръвния поток от храната. Ако една висока скорост (и висок GI), а след това ни панкреаса е едва свързва двата края, за да се справят с освобождаването на инсулин. Ако скоростта е ниска, все продукти на глюкоза в кръвта е бавна, а оттам и по-нисък ГИ. Съответно, ние имаме повече време за усвояване на захарта, вече щастливи и добре нахранени.

Също въглехидрати в пресен плод ягода на 100 грама протеин има 0,8 грама и 0,4 грама мазнини. Общото съдържание на калории е 41 ккал.

Количеството и качеството на въглехидратите в ягоди

Ягодите са моно- и ди-захариди. Монозахариди - се признават като "врагове" на човечеството, в действителност, най-типичният представител на тази "семейство" е бял кристален захар.

Дизахариди - по сложни въглехидрати, което е за предпочитане в нашата диета.

Противно на много прости въглехидрати съдържа ягоди, е възможно и необходимо да се включат в дневното си меню. Тези прости въглехидрати осигуряват зрънце приятен сладост, но поради високото съдържание на фибри (2, 2 г на 100 г) и дизахариди, захар ягода абсорбира бавно, но, в същото време, нещо, което може да замени и вредни "монозахарид" сладкиши.

По-ниска концентрация на захар в ягоди чрез добавяне на млечнокисели продукти. Strawberry перфектно с извара и кисело мляко - по този начин не само намалява GI, но също така подобрява усвояемост.

Въпреки че, честно казано, когато става дума за такова високо съдържание на витамин (ягода удари рекорд по витамин С, А, калий и т.н.), е грях да се оплаче на въглехидрати, в допълнение, в съответствие с най-новите изследвания, на равна нога с въглехидрати, протеини и мазнини трябва да присъстват в храната на съвременния човек.

Видео: хранителни съвети. Белтъчини, въглехидрати, мазнини. Артьом Иванов.

Видео: Въглехидрати за масово набиране на персонал.