Wack belyashi тартар фурна - Рецепта

Ако класически belyashi

Как да се готви VAK Tat Татар във фурната - рецепта

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 385-425 гр;
• мляко - 255 мл;
• захар - 45 д;
• Крем масло или маргарин - 255 грам;
• сгъстен прясна мая - 7 гр;
• сол - щипка;

За плънката:

• комбиниран кайма - 560 г;
• Лук - 165 г;
• картофени клубени - 375 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Плънка за Tat в този случай, ние ще да се получи чрез комбинация от свинско и говеждо месо месо. По-добре е да се вземат тези компоненти в равни пропорции. За повече сочни продукти лук кайма препоръчвам котлет с нож, а не да го смила в месомелачка. Отличителна черта на този тип Tat се добавяне на пълнене картоф. Това не само ще добави богатство ястие, но и я напълнете с нов аромат. За тази клубените на картофени обелки и nashinkuem кубчета възможно най-фино. Преди Разбъркайте добре всички съставки приготвени със сигурност ще ги подправете със сол и смлян черен пипер. По избор, добавете пълнеж кимион или други ориенталски подправки.

Докато съдържание за VAK Tat ще се влеят в хладилника, пое тест обучение. За този свеж сгъстен мая даде разтвори в затопля до 38 градуса желе. Разтворен в нея и захар и място гърнето със заготовката в жегата за около десет до петнадесет минути, за да се активира маята. В същото време в друг контейнер пресейте брашното каша и неговото предварително омекотена масло с маргарин. Получената средината свърже с мая смес и месят тестото. текстура му трябва да се получи меко и не се придържат. Прищипват от бучката на брашно размера на част около малко повече от един орех, да им даде под формата на калъпи, в центъра на която постави настоящото плънката. Сега затегнете коланите на ръба на тортата и zaschipyvaem гънките, образувайки чанта с малък отвор в горната част.

Притежават получена заготовка вакуум Tat на смазана пан, който може също така да предварително пергамент лист, ако е необходимо.

Този тип Tat най-вече се пече във фурната. За да направите това, настройте температурата на режима на фурната на 200 градуса и се задържа продуктите си в продължение на тридесет и пет минути.

Видео: Wack balish татарски кухня

Видео: # Tatarskayaeda # TatarskiyVakBalish # Tatarskayakuhnya, татарски Wack Balish! Много вкусно и лесно!