Lazy belyashi с кайма на кисело мляко - рецепта

Belyashi не може да се нарече сложно в готвенето, но времето, прекарано на тяхната подготовка осезаем. Ето защо много домакини, че е голям фен пържени месни пайове

Рецепта за мързеливи Tat кефир с месо

Класически belyashi изготвен въз основа на тесто с мая, тя често се объркват, повечето домакини. Решихме да не се променя автентична рецепта, но тя се опрости чрез приготвяне на тесто с мая за палачинки belyashi оказа прекрасна.

съставки:

За тестото:

• брашно - 190 г;
• мляко - 110 мл;
• кисело мляко - 90 мл;
• яйце - 1 бр.
• захар - 15 грама;
• суха мая - 10 грама

За плънката:

• Говеждо - 430 гр;
• лук - 310 г

подготовка

Направете го традиционен мая база, разпространение на малко количество захар в млякото и се изсипва маята на повърхността. Оставете маята по-активни, докато те самите приемат за пълнеж.

Ситно котлет говеждо месо. Парчета от подобен размер и нарежете лука. Компонентите се смесват заедно и сезон щедро сол с прясно смлян черен пипер. Налейте малко вода, около една четвърт чаша месото се превърна в блед цвят. Този прост трик ще ви помогне да направите плънката по-сочно.

Когато мая бълбука, в разтвора на чук яйце, изсипете кефир и добавете брашното. Замесете тесто е еднаква, сложи на огъня купа с дебело дъно и да го излее в малко масло. Загрейте олиото и се излива тестото, отгоре с една малка част от мляно месо и се изсипва останалата тесто. Lazy belyashi с големи скокове с кайма пържени до покафеняване, намалете котлона за мляно месо, вътре достига до пълна готовност.

Lazy belyashi - рецепта с кайма

Тесто в тази рецепта се повишава от присъствието на пепел в основата, при което не е необходимо сода преди добавяне охлаждане, тъй като млечна киселина, съдържаща се в киселото мляко е повече от достатъчно за тази цел.

съставки:

• говеждо месо - 320 грама;
• Лук - 95 д;
• кефир - 460 мл;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• брашно - 320 грама

подготовка

Смесете брашното с щипка сол и сода. Изсипете кисело мляко и да започне месене на тесто, консистенцията наподобява тази, от която приготвя палачинки. Grind говеждо и лук във всеки удобен начин, след което ги сезон. Добавете каймата директно към тестото и се разбърква. Добри отоплителни отбрани ястия, готвят мързелив belyashi с мляно месо до покафеняване, след това служат горещо да максимума на маса в компанията на заквасена сметана.

Lazy belyashi кефир с кайма

съставки:

За тестото:

• кисело мляко - 460 гр;
• брашно - 270 грама;
• Яйца - 4 бр.;
• Soda - 5 грама

За плънката:

• говеждо месо - 540 г;
• Лук - 170 г;
• шепа пресни билки.

подготовка

На първо място да се насладите на тест. За тази цел, размахване някои яйца с щипка сол и се изсипва в киселото мляко. подшиване всичко до гладка, постепенно започват да се излее течната смес към брашното и содата на - така че може да се избегне образуването на бучки.

Сега, за да плънка. Произволно, а по-скоро фино котлет лука и го добавете към месото заедно с зелените. Сезон на месото и нищожното му малко ледена вода.

Лъжица излее части от земята на повърхността на добре нагрява тиган, поставени в централната част на пълнежа и се изсипва всички допълнителни изпитвания. Намалете топлината на месото в състава за пълнене е имал време да се подготвят напълно. Готов belyashi Сервирайте веднага, в компанията на заквасена сметана или друг любим сос.

Видео: Палачинки с месо на кисело мляко - мързелив belyashi.

Видео: belyashi с месо Рецепта бързо belyashi с кайма на кисело мляко

Видео: Lazy belyashi готварски рецепти видео