Рецепта Tat в тиган

belyashi

Рецепта Tat в тиган

съставки:

За тестото:

• Яйце - 2 бр.
• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• . Хранителна сол - 1 чаена лъжичка;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

За плънката:

• говеждо месо - 300 гр;
• лук - 3 бр.
• подправки;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Така че, за подготовката на пищна Tat в тигана на първо място, нека да се направи тест. За да направите това, изсипете в купа домашно кисело мляко, Хвърлят малко сода, се разбърква внимателно и се получава смес за 5 минути след това се добавя яйца, добавете захар, сол и малко растително наливане на масло. Всичко, от което се разбърква добре с лъжица, постепенно преминете Изсипете пресятото брашно и месят тестото мека, еластична, е доста зад ръцете. Сега ние го увийте в тънка найлонова торбичка, малко брашно и премахване pripylenny 30 минути в хладилника.

Този път, за сега нека да се готви вкусно плънка. В каймата се добавят обелени и нарязани лук, сол вкус, да се сложи сочност или заквасена сметана. Сега, за да се откъснат от парче от тестото се разточва в сноп и се разделя на порции. Ръчно извайвам малки питки, разпределени плънката върху тях и zaschipyvaem до ръба, оставяйки центъра на малкия отвор.

След това тенджерата, налейте maslitse, сложи на котлона и се загрява добре. Нататъшно намаляване на разпространението на огъня приготвен belyashi връхлетя, наля още масло, за да му Беше около средата на пайове. Покрийте тенджерата с капак и се готви ястието да къкри. Не забравяйте, че ако тигана е много нажежена до червено, след това веднага belyashi Undermountain и кайма остава влажна.

След едната страна на запържва до златисто кафяво, внимателно ги обръща на другата страна и да даде зачервяват. Тогава ние се измести завършени belyashi с месо от тигана върху хартиена кърпа и отстранете излишната мазнина. Е, това е всичко, вкусни и буйни месни пайове са готови! Спред на плоча, покрива се с купа за 5 минути, след което се сервира на масата!

Видео: Как да опече belyashi

Видео: Пица в тиган - Видео Рецепта