Pkhali зеле - рецепта

Грузински pkhali студено предястие, направен от голямо разнообразие от зеленчуци, комбинацията от които позволява да се промени вкуса на ястието по свое усмотрение. Pkhali зеле - опцията с най-достъпни цени, както и все още лесно да се подготви.

Pkhali зеле

съставки:

• Праз - 500 г;
• карфиол - 500 г;
• орех - 300 грама;
• лук бяло - 80 гр;
• скилидки чесън - 2-3 бр.;
• кориандър лъч;
• Семена от сминдух - щипка.

подготовка

разбор карфиол и blansheruem пъпки във вряща вода, докато омекне. По аналогия с деянието и лък стъблото. Бланширани зеленчуци разкъсва ръчно или с помощта на смесител, не се забравя преди сухо. Отделно мелене на брашно ядки, разтривайте пастата след няколко скилидки чесън. Onion пюре и размахване да се съчетаят с останалите съставки. Ароматизирани с подправки чиния, добавете зелените и формоване на пелети. Pkhali карфиол сервира охладено.

Pkhali зеле с ядки

съставки:

• зеле - 300 грама;
• пресен спанак - 200 г;
• орех - 150 г;
• скилидки чесън (големи) - 2 бр.;
• кориандър и магданоз, лук пера;
• оцет - 15 мл;
• Прах перука - шест грама;
• семена от нар - за сервиране.

подготовка

Измитите спанак pripuskayut в тиган, докато не изчезнат и те няма да позволи на сок. Стиснете влага от листата и котлет. Blansheruem зелеви листа и пропускане през месомелачка. Walnut смила на брашно и разбъркайте със зеленчуци. Добавете чесъна пюре до паста, подправки и оцет, подправки допълва предястие във всеки предпочитан сума. Леене на масата в топките, хладно и Сервира се поръсена с нар семена.

Как да готвя зеле pkhali?

За да се подготви pkhali често използват най-достъпната зеле, което преди да се прибави, в зависимост от желаната консистенция на храната, трябва да бъде през месомелачка или котлет с ръка.

съставки:

• зеле - 1.5 кг;
• орех - 400 г;
• лук бяло - 60 д;
• оцет - 60 мл;
• червен пипер - 2 грам;
• . Сминдух семена - 1 чаена лъжичка;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• Сушени кориандър. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Ръководител зеле се разделят на четири парчета и се вари, докато омекне. Напред орех и чесън през месомелачка, добавете подправките. Ситно нарязани бели лук и билки. Кайма или ситно нарязани ръчно зелеви листа. Смесете всички съставки заедно и формоване на тези pkhali топки. Закуски охладени с нар семена.

Pkhali зеле и цвекло

Pkhali с цвекло хващат окото, защото на неговата яркост и оригинален външен вид като цяло. Ярки топки от зеленчуци цвекло с ароматни подправки станали любими на гости.

съставки:

• цвекло - 250 грам;
• листа зеле - 100 г;
• Картофените клубени - 1 бр;.
• кориандър лъч;
• орех - 70 гр;
• бял лук - 40 д;
• чесън (големи скилидки) - 2 бр.

подготовка

Ние се вари цвекло директно върху кожата, студена, чиста и pyuriruem с помощта на ъглошлайф или пасатор. Картофите също се готви в униформа и след охлаждане pyuriruem. Blansheruem листа зеле отстраняване трудно ивици. Зелеви сарми obsushivayut и размахване, докато гладка.

Поставянето растително маса и се разбърква до хомогенност. Добавете ситно нарязан лук, брашно, орехи и паста от чесън. Сезон с чиния, добавете подправки на вкус и се търкаля надолу по масата в топките, с добавка на картофи, ще направят още prosche.Ohlazhdennye pkhali служил в класически начин с билки или семена от нар, които са перфектно тръгна на вкуса на храната.

Видео: 10 ястия от зеле. Част 1 - Всички Bude наслада. Issue 218 от 10.01.16

Видео: 9-то място: Pkhali зеле - всички Bude наслада. Issue 218 от 10.01.16

Видео: Рецепта: Pkhali зеле - всички Bude наслада. Issue 218 от 10.01.16

Видео: Phali с бяло зеле Зеле от Pkhali