Pkhali спанак в грузински

Уморихте ли се от обичайните зеленчукови салати? Вие искате да се готви обяд или вечеря в Грузия (Кавказ) стил? Готвене pkhali спанак, ще бъде вкусно и оригинално.

Pkhali (или mhali) - оригинален грузински салата, служи обикновено от всяко място зеленчуци, чийто размер е 90% от общото тегло на съда и запълване, който е еднакъв за всички видове pkhali. Чрез формата на основната зеленчуци и салата наречен. Варианти pkhali зеле, цвекло, чушки, зелен лук, и (ние ще се готви спанак, но тази рецепта е универсална).

Опишете как да се подготви вкусна pkhali спанак с orehami.Zapravku за pkhali направим естествен оцет смес със сок от неузрели грозде и / или сок от нар, с добавка на смлени орехи, чесън, червени люти чушки и пресни подправки (магданоз, копър, босилек, естрагон). Sauce малко prisalivaem. Можете да добавите и малко хмел-сунели.

решаващо значение подготовка разлика pkhali The от нашите обичайни зеленчукови салати е, че основната зеленчуци (и ние имаме този спанак) е задължително се подлага на термична обработка.

Рецепта pkhali спанак в грузински

съставки:

• пресен спанак - 500 г;
• орехови ядки - 0,5-1 стъкло;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сок от нар прясна - 30 мл;
• нарязан пресни билки по - 2 супени лъжици. лъжици;
• Ред Хот Чили пипер - на вкус;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• подправки, изсушава се смила (сунели);
• мляно кориандър семена.

подготовка

Ние отвара-врят спанак в малко количество вода в тенджера в продължение на 3 минути, или просто да го напълни с хладен вряща вода и се сливат водата след 3-5 минути, след това хвърлят в решето.

Сега нарежете спанака в желан начин и добавяне на обличане.

Попълване. Фъстъци се смесват с увисване на чесън, добавете останалите съставки, просто prisalivaem на вкус, облечени със салата peremeshivaem.Mozhno нарежете спанака в блендер. Преди да сервирате, нека се изправи pkhali, podmarinuetsya час в хладилника 2-3. Pkhali Поднася се с месо или рибни ястия. Можете да кандидатствате с постоянна маса от чинията, като диагонал резки и украсени с нар семена. И това е възможно да се образуват мъниста.

Видео: Рецепта Pkhali спанак

Видео: Спанак с орехи (ispanahi)