Pkhali спанак

В нашата диета са много чести ястие от грузински ястия, които всички ние обичаме да се готви и да ядат дори повече. Тези ястия винаги са известни с деликатен аромат, често допълнени ostrinkoy и задължителен набор от подправки. Днес, ние искаме да ви запознаем с още един доста популярно ястие от грузински кухня - pkhali. Това е оголен маруля, което представлява един от основните растителни и подправки презареждат. Да се ​​запознаят с pkhali спанак и да научат как да го готвя.

Рецепта pkhali спанак

съставки:

• спанак - 1.3 кг;
• Чесън - 5 карамфил;
• орехови ядки - 230 г;
• пикантни подправки (магданоз, босилек, магданоз) - 3-4 чл. лъжици;
• зелен лук - 7-8 стъбла;
• люти чушки - 0.5 TSP ;.
• сол - на вкус;
• Сок от нар - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да разберете как да се готви pkhali спанак е много проста. Метод за приготвяне на тази рецепта няма да доведе до трудности, и най-важното няма да отнеме много време.

За да се подготви pkhali ние се нуждаем само спанак, така че това изчисление го отнеме малко повече, защото ние не използваме стъблата и листата при готвене много варено. Сварете чисти, зелени листа спанак във вряща вода в продължение на 4 минути. Решетъчна лъжица се махат листата от водата в гевгир. Охладената спанак, преса и сивото в блендер. Ние го разпространява в друг съд, а тук лежеше на ядки, чесъна и сивото. Зелен лук и пикантни зеленчуци, нарязани на ситно, се разпространи и в ядките. Поръсете сол всички с червен пипер, добавете сок от нар и се разбърква. Свързваме със спанак и разбъркайте отново. Украсете завърши ястие по ваш вкус.

Pkhali може да се приготви не само със спанак, но също така и с други зеленчуци: зеле, цвекло, или сладък пипер.

Pkhali спанак в грузински

съставки:

• спанак - 800 гр;
• орехи (Пречистена) - 160-180 гр;
• оцет - 2,5 чл. лъжици;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• билки (магданоз, копър, кориандър) - 3 за всеки елемент. лъжици;
• лют червен пипер - 0.5 на капсулата;
• подправки (хмели-сунели) - 3 супени лъжици ;.
• сол - на вкус.

подготовка

Сварете спанака в чиста вода, която по-рано, подредени, премахване на дебели стъбла и се измива добре. Сварете го бързо в продължение на 3-4 минути. Облягане вече варени зеленчуци в гевгир и оставете да се отцеди, защото на излишната течност и се охлажда. След това стиснете малко от него, за шлифоване, превърта през месомелачка.

Трябва ли да бъде изпратено на мелница обелени орехи, чесън и лют червен пипер, просто да ги свърже със спанак, докато е необходимо. В същото смес добавете ситно нарязан билки. Излива подправки хмел-сунели, поръсва със сол и облечени с вино оцет. Разбъркайте добре нещата, ние получаваме - запълни. Ние го комбинирате със спанак и се разбърква до гладка pkhali.

Салата vyazkovaty оказва малко, така че антената е удобно да се разделят на части, ние вая от него малки топки. За красив дизайн, украсяват всеки по едно зърно от нар и оригинален разпространение gorochkoy на ястие.

Видео: грузински ястия. Pkhali от замразен спанак.

Видео: Рецепта Pkhali спанак - Вегетариански топки