Хумус - класически рецепти

Класически хумус рецепта идва от Близкия Изток и бързо печели популярност на Запад. Нахут паста не съдържа животински продукти, тя е богата на белтъчини, лесно се получават, съхраняват добре, има приятен вкус и кремообразна консистенция. В допълнение, хумус - ястието е доста проста и лесна за комбиниране с почти всички допълнения.

Рецепта на хумус на иврит

Всяка една от тези рецепти ще се използва готови нахут. то Подготовка е проста: първо, напоена в продължение на 8-10 часа и след това се приготвят във вече прясна вода в продължение на два часа.

съставки:

• варени нахут - 545 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• тахан - 35 д;
• лимонов сок - 15 мл;
• земята кимион - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Зехтин - 35 мл.

подготовка

Незаменим спътник на варени нахут в хумус рецептата е паста от сусам тахан. Подгответе тахан могат да притежават, шлифоване сусам в кафемелачка, и можете да си купите готови.

Хумус - класически рецепти

Класическата рецепта може да бъде получен с добавянето на зеленчуци. Често се срещат с други кореноплодни растения като моркови и цвекло. Тези добавки дават ястието е не само интересен цвят тон, но и приятен сладък вкус.

съставки:

• варени нахут - 210 г;
• моркови - 200 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• тахан - 10 д;
• лимонов сок - 35 мл;
• пушени червен пипер - 3/4 ч.л. ..

подготовка

Морковите могат да се варят в продължение на няколко, но това е по-добре да се пекат, за да се поддържа максимална вкус. Когато омекотени парчета морков, да ги поставят в блендер заедно с нахут, следван добавете тахан, скилидки чесън паста, лимонов сок, червен пипер и сол. Смесете заедно до получаване на гладка паста, след това се изсипва малко течност или маслинено масло, ако е необходимо.

Класическата рецепта хумус нахут

Хумус - идеалното ястие за партия, в която една купа с грах паста може да служи като натопи за чипс или бисквити. Този средиземноморски стил хумус би могло да бъде една от опциите ястия.

съставки:

• варени нахут - 490 г;
• тахан - 10 д;
• стрък розмарин;
• лимонов сок - 25 мл;
• зехтин - 35 мл;
• вода - 40 мл.

подготовка

Варени нахут хвърлят в чашата на блендера и налейте вода и лимонов сок и масло следа. Добавете щипка сол и размахване докато всички пастообразна консистенция на. Накълцайте розмарин и го сложи в хумус, последвано от добавяне на паста от сусам и повторете побой.

Израелският хумус - класически рецепти

За тези, които не обичат прекалено ярък вкус на пресен чесън в хумус, ние предлагаме да го замени с печен чесън, които ще допълнят ястието вкуса си, но направи присъствието им не е толкова радикален.

Печете чесъна просто достатъчно, за да увийте главата с фолио и да изпрати в предварително загрята 190 градуса фурна за 20 минути.

съставки:

• варени нахут - 440 грама;
• тахан - 45 д;
• лимонов сок - 35 мл;
• глава печени чесън;
• щипка червен пипер;
• зехтин.

подготовка

Сложете в купа с варени нахут, добавете сусамово паста и изсипете лимоновия сок. След vsypte сол щипка и изстискайте съдържанието скилидки чесън. Разбийте всички съставки заедно в хумус хомогенна паста, след което го обслужва, поръсени с масло и поръсени с червен пипер.

Видео: Класически Рецепти за готвене рецепта Хумус предястие готвене #

Видео: Хумус Classic