Вегетарианска барбекю

За да посрещнем началото на летните пикници с традиционното барбекю не може само ядат месо, но вегетарианци. Освен това, най-различни вариации в рамките на рецепти вегетариански кебап много пъти по-голяма от вариации на месни рецепти. От страна на всичко това разнообразие, ще опишем подробно по-долу.

Вегетариански барбекю на огъня - рецепта

Delicious замяна на месо може да бъде тофу. Не е като свой собствен вкус, този продукт е щастлив за усвояване на всички тези добавки, че ще го смесват, и приятна текстура ще бъдат добре комбинирани с пресни зеленчуци.

съставки:

• тофу - 320 грама;
• чушки - 440 г;
• сос песто - 45 г;
• суши лук - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Разделете соево сирене блок в големи блокове с еднакъв размер. Премахнете полето за семена от чушки и нарязани на плътта на квадратчета. Можете да си купите готов сос песто или се готви храната си, като се ръководи от рецептите на сайта. Смесете съставките получени с соса, добавете суши лук, изсипва се в малко масло и сол добре. Оставете всичко мариновани за няколко часа и след това се превърне Натиснете парчета на шишчета или накиснати шишчета. Фрай цял въглените тъмно кафяво.

Вегетариански шишчета с гъби

Подобно на тофу, гъби и перфектно абсорбира всякакви маринати и аромати на съставките, които сте избрали своя вкус.

съставки:

• череша домати - 190 г;
• гъби - 390 г;
• дижонска горчица - Петнадесет грама;
• чесън лук - 4 бр.;
• Мед - 15 мл;
• зехтин - 45 мл;
• шепа магданоз и кориандър.

подготовка

Почистете гъбите и ги сложете на шишчета последователно с чери домати. Смесете дижонска горчица и маслото, pyurirovannym чесън и мед, добавете всички билки старателно я предварително нарязани. Полученият сос барбекю разпространението на повърхността за готвене с помощта на четка, а след това да изпратите шишчетата под грил или на въглищата за 6-8 минути.

Вкусни вегетариански кебап със зеленчуци

съставки:

• . Сушени мащерка - 1 чаена лъжичка;

• Захар - 5 грама;
• Сухи чесън, лук - 1/2 чаена лъжичка .;
• щипка лют червен пипер и индийско орехче;
• пушени червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• червен лук - 1 бр.
• чушки - 430 г;
• тиквички - 180 гр;
• гъби - 180 г;
• череша домати - 270 г

подготовка

Смесете всички подправки заедно и не забравяйте да добавите към сместа добра щипка сол. Грубо нарежете зеленчуците и ги сложи на шишчета. Покрийте зеленчукови шишчета със зехтин и се поръсва със смес от подправки. Подгответе се скара за 5 минути от всяка страна.

Видео: веган барбекю. Много вкусно, кълна се в майка ми!

Видео: Ангела Австрия - Вегетариански кебап

Видео: Вегетариански кебап