Зеленчукови шишчета

Ако по някакви причини, да не се яде месо - това не е причина да се откаже от кебап ... растително кебап, разбира се. Вкусни и лесни рецепти ще опишем по-долу.

Рецепта за зеленчукови шишчета

Тази рецепта барбекю не може да се нарече класически, поради простите зеленчуци на шиш Той разполага мед горчица глазура, от които ястието е да спечели, не само във вкуса, но и на външен вид - което е само черешката румен, блестящо от двете страни на зеленчуци.

съставки:

• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Зърно горчица - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• патладжан - 1 бр.
• червен лук - 1 бр.
• Cherry Домати - 8 бр.;
• Български пипер - 1 бр.

подготовка

Барбекю, на първо място, ние трябва да се подготвят всички компоненти на зеленчуци. Патладжан чист и се нарязва на кубчета, лук, нарязани на дебели пръстени, и чушка - големи кубчета. Нарязани зеленчуци резбовани на шишчета или шиш.

Марината за зеленчуци кебап, можете да изберете някоя, но ние се настанихме на мед горчица, които след готвенето се превръща в глазура. За приготвянето на марината трябва да се смесва горчица с мед и масло и втрийте тази смес от зеленчуци на шишчета. Освен това, нашето барбекю може да бъде приготвена в позната начин: на клада, във фурната или Aerogrill.

Зеленчукови шишчета на шишчета

Summertime е голямо разнообразие от пресни зеленчуци, които ни дават по-голямо пространство фантазия време на готвене. Можете да използвате всички достъпни за вас зеленчуци разнообразие, но ние ще се съсредоточи върху шишчетата от тиквички, домати, чушки и лук с гъби.

съставки:

За плънката:

• червено вино оцет - 1/2 во.
• балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 1 карамфил;
• захар - 1 1/4 чаена лъжичка ;.
• сол - щипка;
• черен пипер - щипка;
• зехтин - 1 супена лъжица.

Барбекю:

• тиквички - 500 г;
• зехтин - 1/4 во.
• сол и пипер - на вкус;
• домати - 350 г;
• Патладжан - 500 г;
• гъби - 300 г;
• пипер - 2 бр.
• лук - 1 бр.

подготовка

Преди да се готви на зеленчукови шишчета, Смесете всички съставки за попълване ни нагоре, докато кристалите на захар и сол се разтваря.

Тиквички нарязани на филийки и се смесват с една супена лъжица масло, сол и черен пипер. Също така отделно и сезон с останалите нарязани зеленчуци. Зеленчуци нанизани на шишчета във всякаква последователност, след това ги изпържи на грил или подготвят зеленчукови шишчета на на скара. Излива гореща зеленчукови шишчета част на превръзка оцет, и втора част от него се подава към съда отделно.

Зеленчукови шишчета със сирене

Били ли сте се опита зеленчукова кебап със сирене? Разнообразието от вкус и консистенция на храната е невероятно, и когато се комбинира с пикантни ориенталски марината зеленчукови шишчета ще бъде изкушение за месоядните си приятели.

съставки:

За маринатата:

• лук - 1 лъч;
• джинджифил корен - 20 гр;
• куркума - 1 супена лъжица. лъжица;
• остър сос чили - на вкус;
• Чесън - 3 скилидки;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• . Мащерка оставя - 1 чаена лъжичка;
• Сос Уорчестър - 1 супена лъжица. лъжица;
• Salt - щипка.

Барбекю:

• тофу или panir - 200 г;
• тиквички - 200 г;
• Български пипер - 1 бр.

• червен лук - 1 бр.
• гъби;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Всички съставки за маринатата, поставени в блендер и пасирайте до гладка. Тофу или panir нарязва на кубчета и се слага в маринатата продължение на 1 час. Отиваме да готвя зеленчукови шишчета за шишчета, така че половин час преди готвене шишчета трябва да се потопи във водата.

Сега за приготвяне на зеленчуци, те могат да се режат на всеки удобен за вас начин. Нарязани зеленчуци трябва да бъдат нанизани на шишчета и се трият маринатата. Готвене може да бъде растително кебап на пожар или в пещ.

Видео: Зеленчукова кебап в арменски / зеленчуци кебап в арменски

Видео: Ерик Хакобян: вкусно барбекю свинско и зеленчуци: РЕЦЕПТА, маринати. Като огън и мариновани шиш кебап.